桂花籽核仁油的提取及GC-MS分析

• Published in: 中国油脂 Vol. 43; no. 12; pp. 9 - 12
• Main Authors: 彭凡, 尹霞, 杨瑾, 朱攀宇, 罗小芳, 王宗成
• Format: Journal Article
• Language: Chinese
• Published: 湖南科技学院湘南优势植物资源综合利用湖南省重点实验室,湖南永州425199 2018; 湖南科技学院湖南省银杏工程技术研究中心,湖南永州425199; 湖南科技学院化学与生物工程学院,湖南永州,425199%湖南科技学院化学与生物工程学院,湖南永州425199
• Subjects: 核仁油; 桂花; GC-MS分析; 超声波辅助提取
• ISSN: 1003-7969
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-7969.2018.12.003

TS224%TQ646; 研究了超声波辅助提取桂花籽核仁油的工艺.在单因素试验的基础上,以料液比、超声时间、超声温度、超声功率4个因素进行四因素三水平正交试验优化桂花籽核仁油的提取条件,并通过气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术对桂花籽核仁油成分进行定性定量分析.结果表明:桂花籽核仁油的最佳提取条件为料液比1∶12、超声时间30 min、超声温度40℃和超声功率240 W,在此条件下桂花籽核仁油的得率为31.69％;从桂花籽核仁油中鉴定出7种主要成分,其中含量较高的是油酸(37.98％)、亚油酸(30.21％)、肉豆蔻酸(11.02％)、棕榈油酸(6.94％).