Bir mobilya fabrikasının verimliliğini artırmaya yönelik uygulamalar: üretim sisteminin yeniden organizasyonu Furniture factory of the application of an improving efficiency: reorganization of production systems / Osman Karşıyaka ; tez danışmanı, Doç.Dr. Abdullah Sütçü

• Main Authors: Karşıyaka, Osman, Sütçü, Abdullah
• Format: Dissertation
• Language: Turkish
• Published: Isparta Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü 2018

Türkiye mobilya endüstrisinde; dış ticaret fazlası veren yıllık ortalama %13 büyüyen ve yüksek istihdam imkânı sağlayan önemli bir sektördür. Mobilya fabrikalarında verimliliğin ve etkinliğin artırılmasına yönelik yeniden organizasyon faaliyetlerinin amaçlandığı bu çalışmada; mobilya üretim sistemlerinin etkinliğini düşüren başlıca sorunların neler olduğu literatür ışığında ve bir mobilya fabrikasında gerçekleştirilen gözlemler yoluyla irdelenerek, hazırlık süreleri, imalat temin süresi, stokların seviyesi ve uygulanan stok politikaları, taşıma ve fireden kaynaklanan maliyetler incelenerek sistemin verimliliğini ve etkinliğini arttıracak yeniden organizasyon yapıları geliştirilmiştir. Geliştirme modelleri olarak metal atölyesine ait iş ve işlemlerde, iş analizi, iş etüdü, 5S uygulamaları ve benzetim modeli oluşturularak yeniden organizasyon çalışmaları yapılmış, süreç içi stok seviyeleri düşerken, üretim verimliliğinde %10’luk artış sağlanmıştır. Ayrıca bölümlerde gerçekleştirilen 5S uygulamalarına ait öncesi-sonrası durumların fotoğraflanmasıyla sektör için örneklendirme yapılmış, konfeksiyon bölümüne ait ilgili iş istasyonunda ortalama %38’lik önemli verimlilik artışı elde edilmiştir.
Anahtar Kelimeler: Verimlilik, Süreç İyileştirme, Yeniden Organizasyon, Benzetim, Mobilya, Etkinlik.
Turkish Furniture Industry, is an important sector that has foreign trade surplus and grows %13 annually, it also provides great employment opportunities. This study aims for reorganization activities in order to increase productivity and efficiency in furniture factories. It examines the main problems which reduce efficiency of furniture systems, in light of the literature and by observations from a furniture factory. Main problems were the costs arising from; preparation period, manufacturing procurement process, stock levels, transportation and turnover. Re-organizational operations are made as a development model in processes and labors of a metal workshop by creating a simulation model and 5S applications, doing work analysis and work study. In process stock levels were reduced and production efficiency has increased by %10. Furthermore, samplings for the sector were made by using the before and after photographs about the 5S applications withing the departments. Related work stations in outfitting department have shown average of %38 increase in productivity.
Keywords: Reorganization, Productivity, Efficiency. Process improvement, Simulation, Furniture