Desenvolvimento de um Sistema Semi-Sólido Contendo Fitocompostos Captadores de Espécies Reactivas

• Main Author: de Almeida, Isabel Filipa Martins
• Format: Dissertation
• Language: Portuguese
• Published: ProQuest Dissertations & Theses 01-01-2009
• Subjects: Antioxidants; Botany; Deoxyribonucleic acid; Dermatology; DNA; Flowers & plants; Free radicals; Genetics; Leaves; Medicine; Nitrogen; Oxidative stress; Pharmaceutical sciences; Polyphenols; Radiation; Ribonucleic acid; RNA; Skin diseases; Tumor necrosis factor-TNF
• ISBN: 9798382380681

O fotoenvelhecimento, as dermatoses e o cancro da pele são alguns dos efeitos associados à geração de espécies reactivas no tecido cutâneo. A exposição à radiação solar é um dos mais importantes factores que conduz ao stress oxidativo cutâneo, com repercussões nos parâmetros bioquímicos, funcionais e estruturais da pele. O uso de protectores solares constitui a mais relevante estratégia de prevenção dos efeitos agressivos da exposição ao sol. No entanto, vários protectores podem sofrer fotodegradação e conduzirem eles próprios à formação de espécies reactivas de oxigénio (ROS) e de azoto (RNS), resultando numa prevenção ineficaz do stress oxidativo cutâneo. Deste modo, o uso de antioxidantes administrados por via cutânea ou oral prefigura-se como uma possível estratégia de minimização da formação de ROS e de RNS induzida pela exposição solar.Os objectivos da presente tese foram a obtenção e optimização de extractos vegetais (a partir de plantas da flora portuguesa) com actividade antioxidante, bem como o desenvolvimento galénico e caracterização de uma preparação de aplicação cutânea que constitua uma base adequada à incorporação do extracto seleccionado.A flora portuguesa compreende inúmeras espécies vegetais em cuja composição foram identificados diferentes compostos fenólicos, amplamente reconhecidos como antioxidantes. No presente trabalho, foram seleccionadas nove plantas, maioritariamente árvores de fruto (Juglans regia, Eucalyptus globulus, Castanea sativa, Quercus robur, Olea europaea, Ficus carica Prunus persica, Prunus avium, Hypericum androsaemum), com vista à obtenção de extractos com actividade antioxidante. O método extractivo foi optimizado no que respeita ao solvente (sendo utilizados solventes de baixa toxicidade cutânea) e tempo de extracção, número de etapas extractivas e temperatura. Foi estabelecido um método extractivo comum conduzido a 40 ºC que consistiu em cinco etapas, cada uma com a duração de 10 min. Os extractos que exibiram maior actividade antioxidante (IC50 no ensaio de avaliação do efeito captador do radical DPPH inferior a 50 µg/ml) e teores de compostos fenólicos mais elevados (superiores a 150 EAG mg/g de liofilizado, avaliados com o método de Folin Ciocalteu) foram os extractos hidroalcoólicos de J. regia (EtOH 40º),C. sativa (EtOH 70º), Q. robur (EtOH 40º) e H. androsaemum (EtOH 40º) e o extracto aquoso de E. globulus. A caracterização da actividade antioxidante foi efectuada com o estudo do efeito captador de diferentes ROS e RNS associadas ao stress oxidativo cutâneo, nomeadamente as espécies HO• , O2 •- , H2O2,1O2, ROO• , NO• e ONOO- . Os extractos de C. sativa e Q. robur exibiram actividade captadora para a totalidade das espécies reactivas estudadas e comparativamente aos outros extractos apresentaram uma actividade mais elevada, sendo por isso considerados os mais promissores candidatos a antioxidantes de uso cutâneo. Ambos os extractos apresentaram ausência de efeito irritante cutâneo após aplicação única sob oclusão (5 % m/V) em voluntários humanos. Nestes extractos foram identificados e quantificados diferentes ácidos fenólicos e flavonóides, os quais poderão ser responsáveis pela actividade antioxidante demonstrada. Os dois extractos exibiram efeito quelante de ferro, ião metálico que contribui para a geração de ROS. O extracto seleccionado para incorporação num sistema semi-sólido foi o extracto hidroalcoólico (EtOH 70º) de folhas de C. sativa, devido ao seu maior efeito quelante de ferro e a uma mais completa caracterização da composição fenólica.