Características organolépticas de variedades de pimenta com potencial ornamental

Com o objetivo de determinar as características bioquímicas responsáveis pela palatabilidade dos frutos, implantou-se um experimento utilizando-se o delineamento em blocos casualizados com quatro repetições, sendo os tratamentos constituídos de oito variedades de pimenta.

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Bibliographic Details
Published in:	Ornamental Horticulture (Campinas) Vol. 13
Main Authors:	Ana Maria Mapeli, Cleide Maria Ferreira Pinto, Janaina Miranda Barbosa, Fernanda B. Segatto, José Geraldo Barbosa, Fernando L. Finger
Format:	Journal Article
Language:	English
Published:	Sociedade Brasileira de Floricultura e Plantas Ornamentais 01-06-2007
Subjects:	Capsicum spp pimenta plantas ornamentais teor de sólidos solúveis vitamina C
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Description
Summary:	Com o objetivo de determinar as características bioquímicas responsáveis pela palatabilidade dos frutos, implantou-se um experimento utilizando-se o delineamento em blocos casualizados com quatro repetições, sendo os tratamentos constituídos de oito variedades de pimenta.
ISSN:	2447-536X
DOI:	10.14295/oh.v13i0.1932