CONTAMINAÇÃO POR AGROTÓXICOS E SEGURANÇA ALIMENTAR EM HORTAS COMUNITÁRIAS DA CIDADE DE PALMAS-TO

• Published in: Desafios (Palmas) Vol. 2; no. 1
• Main Authors: Reis Figueiredo, Alice, Da Silva, Yuri Vinicius, Da Silva Gualberto, Larissa, Guarda, Emerson Adriano, Guarda, Patricia Martins
• Format: Journal Article
• Language: English
• Published: 28-04-2023
• ISSN: 2359-3652; 2359-3652
• DOI: 10.20873/pibic2022_5

As hortas comunitárias urbanas são um grande incentivo a geração de renda e a alimentação saudável, pois nestas é proibido o uso de qualquer agrotóxico nas suas produções de hortaliças. Estes produtos têm forte interferência na qualidade de vida da população humana, e trazem consequências diretas para a saúde pública, pela contaminação residual nos alimentos. Este trabalho objetivou a pesquisa em hortas comunitárias urbanas em Palmas-TO, através de um mapeamento desses locais, aplicação de questionário com ênfase, num diagnóstico de produção, uso e manuseio de agrotóxicos nestes ambientes, assim como detecção de Cipermetrina, em amostras de couve produzidas nestes locais, por CG-EM (Cromatografia gasosa acoplada a espectrometria de massas). Verificou-se que embora os produtores não apontassem a utilização dessas substâncias, em contraponto aos relatos de órgãos de fiscalização dos locais, foram detectados a presença de Cipermetrina como contaminante em 87,5% das amostras analisadas. Estes resultados trazem uma enorme preocupação frente a saúde dos trabalhadores, e segurança alimentar da população que consome tais alimentos.