Prevalência de sarcopenia em idosos e sua associação com a ingestão de nutrientes dietéticos

• Published in: Saúde e Pesquisa Vol. 16; no. 1; pp. 1 - 16
• Main Authors: Bezerra, Raíra Kirlly Cavalcante, Oliveira, Lucidio Clebeson de, Silva, Jânia Maria Augusta da, Lemos, Priscilla Ferreira, Carvalho, Francisca Patrícia Barreto de
• Format: Journal Article
• Language: English
• Published: 31-03-2023
• ISSN: 2176-9206; 2176-9206
• DOI: 10.17765/2176-9206.2023v16n1.e11128

Este estudo teve o objetivo de verificar a prevalência de sarcopenia em idosos e sua associação com a ingestão de nutrientes dietéticos. Estudo quantitativo, transversal e analítico desenvolvido com 114 idosos adscritos em uma Unidade Básica de Saúde localizada em Mossoró/RN. A coleta foi realizada por meio de um questionário sociodemográfico, inquérito dietético, avaliação nutricional e antropométrica. Para determinação da sarcopenia, utilizou-se testes como o Timed up and go, de preensão manual e equação preditiva de massa muscular esquelética. Identificou-se prevalência de sarcopenia de 26,32%, concomitante à presença de depleção de massa muscular, baixo peso, fator de risco aumentado com o avançar da idade e desempenho físico inadequado. Constatou-se que a chance dos idosos com idade até 70 anos apresentar sarcopenia diminuiu em 73%, contraposto aos com idade acima de 70 anos e que as chances dos usuários com Timed up and go adequado apresentarem a doença diminui em 75% comparada aos participantes que apresentaram inadequação no desempenho físico. Verificou-se que os idosos sarcopênicos consumiam quantidades reduzidas de muitos micronutrientes, como: vitamina D, E, C, B2, B3, B12, magnésio, selênio e zinco, além de apresentarem dieta inadequada em energia e proteínas, comparados aos não sarcopênicos. Ressalta-se a necessidade da expansão de conhecimentos sobre alimentação, prevenção e tratamento da sarcopenia.