O processo de ensino-aprendizagem no Curso Superior de Turismo: uma revisão sistemática

• Published in: Turismo em análise Vol. 34; pp. 66 - 84
• Main Authors: Sousa, Magnun Bezerra de, Bispo, Ana Carolina Kruta de Araújo
• Format: Journal Article
• Language: Portuguese
• Published: 30-12-2023
• ISSN: 0103-5541; 1984-4867
• DOI: 10.11606/issn.1984-4867.v34i1p66-84

A compreensão do processo de aprendizagem nas salas de aula constitui uma premissa fundamental frente à adequação das práticas de ensino que refletem na formação dos estudantes. Entende-se que no âmbito do ensino superior os desafios são ainda maiores, dadas as imersões intelectivas necessárias no processo de graduação, natureza temática de cada curso, perfis de aprendizagem, dentre outros. Diante disso, pretende-se entender como o processo de ensino-aprendizagem no curso superior em Turismo está sendo tratado em publicações científicas. Como objetivo geral, buscase compreender o processo de ensino-aprendizagem no Brasil do curso superior em Turismo a partir de publicações científicas. Para tanto, realizou-se uma revisão sistemática da literatura, na base SciELO, buscando por assunto nos repositórios Capes, Web of Science e Google Acadêmico. Assim, a partir da exploração parcial de 110 artigos, com recorte temporal de busca no intervalo de 2011 a 2022, chegou-se à análise integral de 11 artigos, os quais foram incorporados na síntese qualitativa dos resultados. Pôde-se concluir que a aprendizagem no curso de graduação em Turismo é pouco explorada nos periódicos científicos, ainda, não existem revistas especializadas na área, no Brasil, e os estudos internacionais de maior circulação enfatizam negócios, empreendedorismo, economia etc. Por fim, sugere-se o desenvolvimento de estudos na área, dada sua importância acadêmica e social.
La comprensión del proceso de aprendizaje en las aulas es una premisa fundamental para mejorar las prácticas de enseñanza y su impacto en el desarrollo de los estudiantes. En el contexto de la educación superior, los desafíos son aún mayores debido a la inmersión intelectual requerida durante la educación universitaria, la naturaleza temática de cada curso y los diversos perfiles de aprendizaje, entre otros factores. En este sentido, el estudio aborda las siguientes preguntas: ¿Cómo se aborda el proceso de enseñanza y aprendizaje en los programas de turismo de educación superior en las publicaciones científicas? El objetivo principal es comprender el proceso de enseñanza y aprendizaje en los programas de turismo de educación superior en Brasil a través de publicaciones científicas. Para lograrlo, se realizó una revisión sistemática de la literatura a través de fuentes como SciELO, CAPES, Web of Science y Google Académico. Tras explorar parcialmente 110 artículos en el período de 2011 a 2022, se llevó a cabo un análisis exhaustivo de 11 artículos seleccionados, que se integraron en una síntesis cualitativa de los resultados. Se concluyó que el aprendizaje en los programas de turismo de grado está subrepresentado en revistas científicas, especialmente en Brasil, donde no existen revistas especializadas en el campo. Además, los estudios internacionales de mayor circulación tienden a centrarse en negocios, emprendimiento y economía, entre otros temas. En conclusión, este estudio aboga por la necesidad de realizar más investigaciones en este campo, dada su importancia académica y social.
Understanding the learning process in classrooms is a fundamental premise for improving teaching practices and their impact on student development. In the context of higher education, the challenges become even greater due to the intellectual immersion required during the undergraduate journey, the thematic nature of each course, and diverse learning profiles, among other factors. In this regard, the study aims understand how is the teaching and learning process in higher education tourism programs discussed in scientific publications. The overarching goal is to comprehend the teaching and learning process in Brazilian higher education tourism programs through scientific publications. To achieve this, a systematic literature review was conducted, drawing from sources like SciELO, CAPES, Web of Science, and Google Scholar. Upon partially exploring 110 articles within the timeframe of 2011 to 2022, a comprehensive analysis was performed on 11 selected articles, which were integrated into a qualitative synthesis of the findings. It was concluded that learning in undergraduate tourism programs is underrepresented in scientific journals, particularly in Brazil, where there are no specialized journals in the field. Additionally, internationally circulated studies tend to focus on business, entrepreneurship, and economics. In conclusion, this study advocates for further research in this field, given its academic and societal significance.