Investigaciones interdisciplinares en los saladeros orientales de Baelo Claudia

Investigaciones interdisciplinares en los saladeros orientales de Baelo Claudia

Cet article présente les résultats de la campagne de fouilles réalisée dans le secteur oriental de la zone industrielle de Baelo Claudia au cours de l'année 2015. À cette occasion, les restes d'une importante production de salaisons et de sauces de poisson (thon et clupéidés) ont été décou...

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Published in:Mélanges de la Casa de Velázquez Vol. 47; no. 1; pp. 151 - 166
Main Authors: Bernal-Casasola, Darío, Díaz Rodríguez, José J, Expósito Álvarez, José Ángel, Marlasca Martín, Ricard
Format: Journal Article
Language:French
Published: Casa de Velázquez 2017
Subjects:
Baelo Claudia
ictyofaune
cetaria
garum
archéologie
usines à salaisons
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Table of Contents:
  • Dossier. La ville antique de Baelo, cent ans après Pierre Paris