Qualidade da alimentação: percepções de participantes do programa bolsa família

• Published in: Ciência & saude coletiva Vol. 17; no. 3; pp. 687 - 694
• Main Authors: Uchimura, Kátia Yumi, Bosi, Maria Lúcia Magalhães, Lima, Flávia Emília Leite de, Dobrykopf, Vanessa França
• Format: Journal Article
• Language: Portuguese
• Published: ABRASCO - Associação Brasileira de Saúde Coletiva 01-03-2012
• Subjects: PUBLIC, ENVIRONMENTAL & OCCUPATIONAL HEALTH; Qualitative research; Políticas públicas; Eating habits; Public policies; Alimentação; Government programs; Programas governamentais; Pesquisa qualitativa
• ISSN: 1678-4561
• DOI: 10.1590/S1413-81232012000300015

INTRODUÇÃO: Este estudo versa sobre percepções de beneficiários do Programa Bolsa Família no Município de Curitiba, região Sul do Brasil, acerca da sua alimentação. OBJETIVO: compreender as percepções de participantes do Programa Bolsa Família sobre a qualidade de sua alimentação. MÉTODO: Pesquisa qualitativa, baseada na tradição crítico-interpretativa, que utilizou entrevistas individuais como técnica para a apreensão dos dados empíricos junto aos informantes. Participaram do estudo 38 indivíduos, integrantes de famílias atendidas pelo programa. O conteúdo discursivo foi gravado em meio digital e, em momento posterior, transcrito e submetido à interpretação. RESULTADO: Após a categorização, três temas centrais emergiram: "descrição da alimentação; qualidade da alimentação; e sentimentos e vivências dos indivíduos atendidos pelo programa". CONCLUSÃO: destaca-se o reconhecimento da vulnerabilidade social e consequente insegurança alimentar a que tais grupos estão submetidos, bem como sentimentos de resignação.