小蓬草乙醇提取物对葡聚糖硫酸钠诱导的溃疡性结肠炎小鼠的抗炎作用

• Published in: 食品工业科技 Vol. 42; no. 15; pp. 314 - 320
• Main Authors: 吕芳芳, 高阳阳, 陈锦丽, 朱晓琳, 宋家乐
• Format: Journal Article
• Language: Chinese
• Published: 桂林医学院公共卫生学院,广西桂林 541100 01-08-2021; 广西医科大学公共卫生学院,广西南宁 530021%桂林医学院公共卫生学院,广西桂林 541100%桂林医学院公共卫生学院,广西桂林 541100; 桂林医学院第二附属医院临床营养科,广西桂林 541100
• Subjects: 乙醇提取物; 抗炎; 葡聚糖硫酸钠; 结肠炎; 小蓬草
• ISSN: 1002-0306
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2020070360

R574.1; 探讨小蓬草乙醇提取物(CME)对葡聚糖硫酸钠(dextran sodium sulfate,DSS)诱导的溃疡性结肠炎小鼠的抗炎能力的影响.将小鼠随机分成正常组、模型组、低剂量和高剂量CME组.除正常组外,其余各组小鼠采用DSS诱导结肠炎小鼠模型,并对低剂量和高剂量CME组分别灌胃50和200 mg·kg-1 CME,持续7 d.观察各组小鼠的体重、结肠长度、结肠重量长度比、疾病活动指数(disease activity index,DAI)及结肠组织病理学变化.检测结肠组织中髓过氧化物酶(myeloperoxidase,MPO)、谷胱甘肽(glutathione,GSH),超氧歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、丙二醛(malondialdehyde,MDA)的水平和结肠肿瘤坏死因子(tumor necrosis factor,TNF)-α、白介素(Interlukin,IL)-1β、IL-6的分泌水平,以及TNF-α、IL-1β、IL-6、诱导型一氧化氮合酶(inducible nitric oxide synthase,iNOS)和环氧合酶-2(cyclooxygenase-2,COX-2)的mRNA表达水平.结果表明,相较于模型组,CME组能显著抑制DSS诱导的体重减轻、结肠缩短和肠壁增厚(P<0.05),结肠长度恢复至7.5 cm(低剂量CME组)和8.6 cm(高剂量CME组);改善结肠病理组织的粘膜损伤,隐窝丧失和炎症程度;显著提高结肠组织中GSH和SOD的水平(P<0.05),降低MPO和MDA水平.此外,高剂量CME组还能显著抑制结肠组织中的炎性细胞因子(TNF-α、IL-1β、IL-6)的分泌和iNOS、COX-2以及TNF-α、IL-1β、IL-6的mRNA转录(P<0.05).综合而言,CME通过抑制炎性细胞因子的分泌及炎性介质在结肠组织中的表达而对DSS诱导的结肠炎小鼠的具有抗炎作用.