Performance, carcass characteristics and litter moisture in broilers housed at two densities/Desempenho, caracteristicas de carcaca e umidade da cama em frangos de corte alojados em duas densidades

• Published in: Acta scientiarum. Animal sciences Vol. 37; no. 1; p. 35
• Main Authors: Gopinger, Edenilse, de Avila, Valdir Silveira, Perondi, Dani, Catalan, Aiane Aparecida da Silva, Krabbe, Everton Luis, Roll, Victor Fernando Buttow
• Format: Journal Article
• Language: Spanish
• Published: Universidade Estadual de Maringa 01-01-2015
• Subjects: Legal fees
• ISSN: 1806-2636
• DOI: 10.4025/actascianimsci.v37i1.24732

The effect of stocking density in broiler chickens (11.08 and 13.20 birds [m.sup.-2]), between 5 and 45 days of age, was assessed with regard to performance, cut yield, litter moisture and frequency of pododermatitis injuries. Further, 476 one-day chicks Cobb 500[R] were distributed in a completely randomized design at two densities (birds [m.sup.-2]), with seven replications per treatment in 14 experimental units. Birds housed at a lower density (11.08) increased feed intake (p < 0.05), without any effect on weight gain and feed conversion. Retail yields were not influenced (p > 0.05) by treatments. In the case of higher density (3.20) the litter showed higher moisture content (p < 0.05) at 28 and 35 days of age. There was a higher occurrence of pododermatitis in birds housed at a density of 13.20 birds [m.sup.-2]. Results show that increased housing density from 11.08 to 13.20 birds [m.sup.-2] does not affect growth performance, carcass yield and cuts. However, a housing density of 13.20 birds [m.sup.-2] increased litter moisture and provided a higher occurrence of grade I pododermatitis. Keywords: chickens, feed intake, stocking, environment, pododermatitis, welfare. Foi realizado um experimento para verificar o impacto da densidade de alojamento em frangos de corte (11,08 e 13,20 aves [m.sup.-2]) sobre o desempenho, rendimento de cortes, umidade da cama e frequencia de lesoes por pododermatite no periodo de cinco a 45 dias de idade. Foram utilizados 476 pintos da linhagem Cobb 500[R] com um dia de idade, distribuidos em um delineamento experimental inteiramente casualizado, empregando duas densidades (aves [m.sup.-2]) e sete repeticoes por tratamento, 14 unidades experimentais. Observou-se que as aves alojadas em menor densidade (11,08) apresentaram maior consumo de racao (p < 0,05), porem, sem afetar o ganho de peso e a conversao alimentar. O rendimento das partes nao foi influenciado pelos tratamentos (p > 0,05). Foi verificado efeito significado (p < 0,05) sobre a umidade da cama na maior densidade (3,20), apresentando maior umidade (p < 0,05) aos 28 e aos 35 dias de idade das aves. Observou-se maior incidencia por pododermatite em aves alojadas na maior densidade (3,20). Conclui-se que o aumento da densidade de alojamento de 11,08 para 13,20 aves [m.sup.-2], nao afeta o desempenho zootecnico, rendimento da carcaca e cortes. Porem, promoveu aumento na umidade na cama, assim como a maior incidencia de pododermatite de grau 1 foi observada na densidade de 13,20 aves [m.sup.-2]. Palavras-chave: aves, consumo de racao, lotacao, ambiencia, pododermatite, bem-estar.