Alimentacao saudavel, escolaridade e excesso de peso entre mulheres de baixa renda

• Published in: Ciência & saude coletiva Vol. 18; no. 2; pp. 357 - 366
• Main Authors: Lins, Ana Paula Machado, Sichieri, Rosely, Coutinho, Walmir Ferreira, Ramos, Eloane Gonçalves, Peixoto, Maria Virginia Marques, Fonseca, Vânia Matos
• Format: Journal Article
• Language: Spanish
• Published: Associacao Brasileira de Pos-Graduacao em Saude Coletiva - ABRASCO 01-02-2013; ABRASCO - Associação Brasileira de Saúde Coletiva
• Subjects: PUBLIC, ENVIRONMENTAL & OCCUPATIONAL HEALTH; Brasil; Alimentação saudável; Healthy eating; Estudo populacional; Schooling; Population study; Excesso de peso; Escolaridade; Overweight
• ISSN: 1413-8123; 1678-4561; 1678-4561
• DOI: 10.1590/S1413-81232013000200007

Objetivo: Analisar os fatores associados à prevalência do excesso de peso e obesidade em uma população de mulheres adultas de baixa renda, moradoras de uma região metropolitana; e sua associação com variáveis socioeconómicas, demográficas, reprodutivas e comportamentais, destacando a alimentação saudável. Métodos: Foi realizado um estudo transversal de base populacional com uma amostra probabilística de 758 mulheres de 20 anos ou mais moradoras de Campos Elíseos--Duque de Caxias. Utilizou-se análise bivariada e regressão multivariada hierarquizada para identificar fatores associados ao excesso de peso e obesidade. Resultados: Encontrou-se uma prevalência de obesidade de 23% e prevalências de 56,0%, quando somados o excesso de peso e a obesidade. Encontrou-se associação inversa entre anos de estudo, excesso de peso e obesidade. A maioria das mulheres referiu alimentação saudável (73,6%), que aumentou positivamente com a renda, escolaridade e idade. Não consumir semanalmente verduras esteve associado ao excesso de peso e não realizar alimentação saudável esteve associado à obesidade. Conclusões: Os resultados demonstraram que mesmo em uma população com renda baixa, um maior nível de escolaridade tem impacto na prevenção deste agravo e nas escolhas alimentares. Palavras-chave Excesso de peso, Alimentação saudável, Escolaridade, Estudo populacional The scope of this study was to analyze the factors associated with the prevalence of being overweight and obesity in a population of low-income adult women living in a metropolitan region and its association with socioeconomic, demographic, reproductive and lifestyle variables, highlighting the importance of healthy eating. A population-based, cross-sectional study was conducted with a random sample of 758 women aged 20 or older living in Campos Elíseos--Duque de Caxias--State of Rio de Janeiro. Bivariate and multivariate hierarchical regression was used to identify factors associated with overweight and obesity. A prevalence of 23% of obesity was found, and a prevalence of 56% of being overweight and obesity combined. An inverse association was found between years of study, being overweight and obesity. Most of the women reported having a healthy diet (73.6%) that increased positively with income, education and age. Failure to consume vegetables weekly was associated with being overweight and not having a healthy diet was associated with obesity. The results of this study demonstrate that even in low-income populations, a higher level of education has an impact on prevention of this problem and in food choices. Key words Overweight, Healthy eating, Schooling, Population study