Evaluación in vitro de la actividad antibacteriana y moduladora de aceites de maíz y soja

• Published in: Acta biológica colombiana Vol. 20; no. 1; p. 27
• Main Authors: Tavares, Emanuele N, Andrade, Jacqueline C, De M. Oliveira, Cícera Datiane, Tintino, Saulo R, Lima, Micheline A, Coutinho, Henrique D.M
• Format: Journal Article
• Language: English
• Published: Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Biologia 01-01-2015; Universidad Nacional de Colombia
• Subjects: antibacterial activity; corn oil; modulation; soy oil; Brasil
• ISSN: 0120-548X; 1900-1649
• DOI: 10.15446/abc.v20n1.40764

Hoy en día, es ampliamente conocido que las cepas patógenas resistentes a antibioticos se están convirtiendo en uno de los mayores problemas de salud en el campo de la ciencias de la salud. También se sabe que los ácidos grasos pueden presentar actividad antimicrobiana. Los aceites de maíz y de soja son ricos en ácidos grasos. En este sentido, esta investigacion dirigida para evaluar la actividad antibacteriana y modulador de estos dos aceites fijos usados industrialmente. Ambas pruebas se realizaron utilizando el método de microdilución de concentración inhibitoria mínima en 1,024 mg/ml. La actividad de los aminoglucósidos se mejoró mediante la combinación de aceite de maíz usando E. coli 27. Uno de los mecanismos que podrían explicar la sinergia hacia el aceite de maíz, en parte, podría ser debido a la naturaleza hidrofóbica de los lípidos saturados e insaturados presentes en la muestra. Los resultados indican que los aceites fijos podrían desempeñar un papel como una forma alternativa para potenciar de los fármacos antimicrobianos.