Teor de água limite para crioconservação de sementes de romã (Punica granatum L.)

• Published in: Engenharia agrícola Vol. 35; no. 2; pp. 313 - 321
• Main Authors: LUZIA M. DE M. SILVA, MARIO E. R. M. C. MATA, MARIA E. M. DUARTE
• Format: Journal Article
• Language: English; Portuguese
• Published: Sociedade Brasileira de Engenharia Agrícola 01-04-2015
• Subjects: armazenamento criogênico; qualidade fisiológica; sementes
• ISSN: 0100-6916
• DOI: 10.1590/1809-4430-Eng.Agric.v35n2p313-321/2015

Tradicionalmente, a determinação das condições ideais para a conservação de sementes é obtida através de experimentos que estudam a combinação dos fatores: teor de água e temperatura de armazenamento, monitorando a viabilidade das sementes ao longo do tempo. Ante o exposto, objetivou-se determinar o Teor de Água Limite para Crioconservação das sementes de romã, quando armazenadas nas temperaturas de -170 e -196 °C. As sementes passaram por um processo de umedecimento e secagem até atingirem os teores de água de 4; 6; 8; 10; 12 e 14% b.u.; logo após, foram crioconservadas durante cinco dias e, em seguida, descongeladas gradativamente nas temperaturas de -196, -170, -80, 10 ºC e ambiente, com intervalo de 3 horas para cada temperatura, para então serem realizados os testes de germinação e vigor. Para efeito de análise comparativa, utilizou-se da armazenagem das sementes a 25 ºC e 70% de umidade relativa por igual período de tempo (5 dias). O delineamento estatístico empregado foi o inteiramente casualizado, com arranjo fatorial 6 X 3, representado pelos teores de água e temperaturas, empregando-se quatro repetições por tratamento. Pode-se concluir que o melhor porcentual de germinação e vigor das sementes de romã foi obtido quando essas sementes foram crioconservadas em vapor de nitrogênio (-170 °C), com um teor de água de 10% b.u.