Silagens de milho inoculadas microbiologicamente em diferentes estádios de maturidade: perdas fermentativas, composição bromatológica e digestibilidade in vitro

• Published in: Ciência rural Vol. 44; no. 2; pp. 368 - 373
• Main Authors: Rabelo, Carlos Henrique Silveira, Rezende, Adauton Vilela de, Rabelo, Flávio Henrique Silveira, Nogueira, Denismar Alves, Senedese, Simone Silvia, Vieira, Paulo de Figueiredo, Bernardes, Célio Luiz, Carvalho, Arthur
• Format: Journal Article
• Language: English; Portuguese
• Published: Universidade Federal de Santa Maria 01-02-2014
• Subjects: AGRONOMY; Lactobacillus plantarum; linha de leite; Pediococcus spp; Pediococcus spp; milk line; Lactobacillus plantarum; linha de leite
• ISSN: 1678-4596
• DOI: 10.1590/S0103-84782014000200028

Objetivou-se com este estudo avaliar as perdas fermentativas, composição bromatológica e digestibilidade in vitro da matéria orgânica de silagens de milho produzidas em diferentes estádios de maturidade, inoculadas microbiologicamente. Aplicaram-se dois inoculantes comerciais nas silagens produzidas nos estádios SLL, 1/3 LL, 1/2 LL, 2/3 LL e CN, permanecendo ainda um tratamento sem inoculação (silagem controle), configurando um esquema fatorial 3x5. A inoculação com BAL resultou em menores perdas fermentativas (P=0,0348), ao passo que silagens produzidas com plantas mais secas também apresentam menores perdas de MS (P<0,01). A inoculação das silagens resultou em maiores concentrações de PB nas silagens produzidas nos estádios SLL, 2/3 LL e CN (P=0,0033). O uso do inoculante Maize All® resultou em menor concentração de FDN (P=0,0140) no estádio CN e acréscimo dos coeficientes de DIVMO quando as plantas foram colhidas com 2/3 LL e CN (P=0,0006). As perdas fermentativas diminuem devido à utilização dos inoculantes bacterianos e também em silagens produzidas com plantas mais secas. A aplicação de bactérias ácido-láticas (inoculante Maize All®) em silagens de milho produzidas com plantas em estádio de maturidade mais avançado melhora a composição química e digestibilidade in vitro.