CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE SOROS DE QUEIJO E RICOTA PRODUZIDOS NO VALE DO TAQUARI, RS

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Bibliographic Details
Published in:	Revista Jovens Pesquisadores Vol. 4; no. 3
Main Authors:	Bald, Júlio André, Vincenzi, Angélica, Gennari, Adriano, Lehn, Daniel Neutzling, Souza, Claucia Fernanda Volken de
Format:	Journal Article
Language:	English
Published:	20-11-2014
Online Access:	Get full text
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Description
ISSN:	2237-048X 2237-048X
DOI:	10.17058/rjp.v4i3.4602