Approches isotopiques des modes d’approvisionnement et de la consommation des ressources animales dans le monde médiéval rural du sud de la France (Horto, Caramany, Pyrénées Orientales)
La consommation des ressources animales par une population est le résultat de plusieurs facteurs environnementaux, économiques et culturels. Le milieu rural du sud de la France au début du Moyen Âge est marqué par plusieurs évolutions dont l’impact sur les pratiques alimentaires et donc la vie de to...
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| Published in: | Bulletins et Mémoires de la Société d’Anthropologie de Paris Vol. 34; no. S |
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| Main Authors: | , , , , |
| Format: | Journal Article |
| Language: | English French |
| Published: |
Société d'Anthropologie de Paris
2022
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| Summary: | La consommation des ressources animales par une population est le résultat de plusieurs facteurs environnementaux, économiques et culturels. Le milieu rural du sud de la France au début du Moyen Âge est marqué par plusieurs évolutions dont l’impact sur les pratiques alimentaires et donc la vie de tous les jours restent encore à définir. Le site de l’Horto à Caramany (Pyrénées-Orientales) présente une occupation funéraire quasi continue de l’Antiquité Tardive (IVe siècle) au Moyen Âge central ... |
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| ISSN: | 0037-8984 1777-5469 |
| DOI: | 10.4000/bmsap.9067 |