Viabilidad económica y financiera de la ganadería caprina extensiva en San Luis Potosí, México

• Published in: Mundo agrario (La Plata, Argentina) Vol. 19; no. 40; pp. e077 - 77.e2
• Main Authors: Sagarnaga Villegas, Leticia Myriam, Barrera Perales, Octavio Tadeo, Salas González, José María, Leos Rodríguez, Juan Antonio, Santos Lavalle, Rodolfo
• Format: Journal Article
• Language: English; Spanish
• Published: Ensenada Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educacion 01-04-2018; Universidad Nacional de La Plata, Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educacion; Centro de Estudios Histórico-Rurales
• Subjects: AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY; Arid regions; Commodities; Costs; Livestock; Rangelands; Viability; México; United States > US; Mexico; Argentina; Agostadero; Economía campesina; Costs; Caprinocultura; Economy peasant; Desert rangeland; Costos; Income; México; Mexico; Goat; Ingreso
• ISSN: 1515-5994; 1515-5994
• DOI: 10.24215/15155994e077

En México, la caprinocultura es una actividad importante dado que genera ingreso y alimento para familias ubicadas en zonas áridas con pocas alternativas. El objetivo fue determinar la viabilidad económica y financiera de la ganadería caprina extensiva e identificar los factores de permanencia de la actividad, en San Luis Potosí. Para recabar la información se utilizó la técnica de paneles de productores. La caprinocultura es rentable en el corto y mediano plazo debido al uso de mano de obra familiar y al bajo costo de alimentación en agostadero, no obstante, la permanencia en el largo plazo es incierta ya que el costo de los factores de producción no es cubierto.