Technological Aptitudes and Pharmaceutical Applications of Schinus terebinthifolius Raddi Leaf and Seed Oil and Fruit Powders of Ziziphus jujuba Mill

• Published in: Phytothérapie (Paris, France) Vol. 18; no. 5; pp. 305 - 313
• Main Authors: Djilali, A. Benahmed, Besombes, C., Allaf, K., Nabiev, M.
• Format: Journal Article
• Language: English
• Published: Heidelberg Lavoisier 01-10-2020; Springer Verlag
• Subjects: Environmental Sciences; Fruits; Rheology; Seeds
• ISSN: 1624-8597; 1765-2847
• DOI: 10.3166/phyto-2018-0083

This study is aimed at describing, controlling, and improving the technological aptitude and the traditional pharmacopeia of
Schinus terebinthifolius
Raddi conventionally used by the local population of Tizi-Ouzou (northern Algeria) and justifying the possible industrial applications of the plant. The study involved the drying of
Schinus terebinthifolius
Raddi leaves using two types of drying process (hot air drying and open air drying). In addition, the evaluation of certain properties (physical and chemical, rheological and biological) of the obtained powders was carried out. Various gels were prepared using the powders of air-dried
Schinus terebinthifolius
Raddi leaves, DIC (instant controlled pressure-drop) swell-dried
Ziziphus jujuba
Mill fruits, and seed oil of the same fruit. These plants have been used traditionally for treating gastric disorders, wounds, and rheumatic pains.
Schinus terebinthifolius
Raddi is also used as an antiseptic and antihelmintic agent. The results of the analysis of
Schinus terebinthifolius
Raddi powders have shown important chemical constituents (Na, Mg, Fe, and K), bioactive substances (polyphenols, tannins, and fatty acids), and very interesting biological activities. The obtained gels confer better physical and chemical (slightly acidic gels) properties, a higher availability of phenolic compounds, and better rheological (viscous gel) and organoleptic properties than their chemical counterparts.
Cette étude visait à décrire, contrôler et améliorer l’aptitude technologique et la pharmacopée traditionnelle de
Schinus terebinthifolius
Raddi classiquement utilisée par la population locale de Tizi-Ouzou (nord de l’Algérie) et à justifier les applications industrielles possibles. Cela implique le séchage des feuilles de
Schinus terebinthifolius
Raddi avec deux types de séchage (séchage à l’air chaud et séchage à l’air libre). De plus, l’évaluation de certaines propriétés (physiques et chimiques, rhéologiques et biologiques) des poudres obtenues a été réalisée. Divers gels ont été préparés en utilisant des poudres de feuilles de
Schinus terebinthifolius
Raddi séchées à l’air libre, de fruits
Ziziphus jujuba
Mill séchés à la détente instantanée contrôlée (DIC) et d’huile de graines du même fruit. Ces plantes ont diverses utilisations populaires traditionnelles : traitement des troubles gastriques, des plaies et des douleurs rhumatismales.
Schinus terebinthifolius
Raddi est également utilisée comme agent antiseptique et lutte contre les vers. Les résultats d’analyses des poudres de
Schinus terebinthifolius
Raddi ont montré des constituants chimiques importants (Na, Mg, Fe et K), des substances bioactives (polyphénols, tanins et acides gras) et des activités biologiques très intéressantes. Les gels obtenus confèrent de meilleurs propriétés physiques et chimiques (gels légèrement acides), une meilleure disponibilité des composés phénoliques et de meilleures propriétés rhéologiques (gel visqueux) et organoleptiques.