Caracterización bioquímica de hojas de clones de Theobroma cacao y su relación con los tricomas

• Published in: Revista Colombiana de biotecnologia Vol. 17; no. 2; pp. 33 - 43
• Main Authors: Quiñones Galvez, Janet, Sosa, Daynet, Demey, JR, Alemán, Silvia, Sosa, Maryla, Parra, Dercy, Móvil, Olga, Trujillo Sánchez, Reinaldo, Capdesuñer, Yanelis Karina, Quirós, Yemeys, Hernández, Martha, Infante, Diógenes
• Format: Journal Article
• Language: Spanish
• Published: Bogota Universidad Nacional de Colombia, Instituto de Biotecnologia 01-07-2015; Universidad Nacional de Colombia; Instituto de Biotecnología, Universidad Nacional de Colombia
• Subjects: análisis de componentes principales; Biochemistry; BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY; carbohidratos; carbohydrates; Cocoa; fenoles; Genotype & phenotype; Metabolites; Phenols; principal components analysis; prolina; proline; proteins; proteínas; Venezuela; proline; carbohydrates; phenols; proteins; proteínas; análisis de componentes principales; carbohidratos; prolina; fenoles; principal components analysis
• ISSN: 0123-3475; 1909-8758; 1909-8758
• DOI: 10.15446/rev.colomb.biote.v17n2.54265

Título en ingles: Biochemical characterization of leaves in Theobroma cacao clones and its relation with trichomes
Theobroma cacao L. es un cultivo de gran importancia por sus posibles aplicaciones en la farmacia y la agricultura. Contiene metabolitos que resultan de gran interés por sus funciones biológicas naturales en la respuesta de la planta a los diferentes tipos de estrés, tanto bióticos como abióticos. La presencia, tipo y concentración de los metabolitos (primarios y secundarios) pueden variar de acuerdo al genotipo analizado y se pueden acumular en estructuras asociadas a la arquitectura de la hoja como son los tricomas. El objetivo de este trabajo fue caracterizar 26 clones del banco de germoplasma de Padrón, INIA-Miranda, Estado Miranda, Venezuela y estudiar la relación existente entre los indicadores bioquímicos y el número de tricomas. Se determinó el contenido de compuestos fenólicos, proteínas solubles, prolina libre, carbohidratos totales, ligninas, el número de tricomas y la relación existente entre ellos. Los resultados mostraron que en el espacio bidimensional que explica el 46,68% de la variabilidad total, se definieron cinco grupos homogéneos: diez clones se asociaron con el máximo gradiente de prolina, carbohidratos totales y contenido de ligninas, nueve con alto contenido de proteínas y fenoles y siete con mayor número de tricomas en hojas. Se comprobó que el número de tricomas no se relacionó con la concentración de compuestos fenólicos.Los clones de cacao del tipo forastero mostraron mayor concentración de fenoles totales y carbohidratos, en tanto que los trinitarios presentaron mayor concentración de proteínas y prolina.