Nutritional profile of women assisted by the program of Family Health Strategy in Maranhão State, Brazil

• Published in: Revista brasileira de crescimento e desenvolvimento humano Vol. 30; no. 1; pp. 24 - 31
• Main Authors: Vieira, Patricia Dore, Frota, Maria Tereza Borges Araújo, Rocha, Elida Mara Braga, Szarfarc, Sophia Cornbluth, Bezerra, Italla Maria Pinheiro, Nascimento, Viviane Gabriela Pinheiro, Leone, Claudio, Abreu, Luiz Carlos de
• Format: Journal Article
• Language: English
• Published: Sao Paulo Journal of Human Growth and Development 2020
• Subjects: Body mass index; Body weight; Calories; Food; Food security; Nutrient deficiency; Nutrients; Nutritional status; Overweight; Socioeconomic factors; Brazil
• ISSN: 0104-1282; 2175-3598
• DOI: 10.7322/jhgd.v30.9963

Introduction: Inadequate diet, whether due to excess or insufficient calories and nutrients, results in health risk situations as well as inadequate nutritional profile. The presence of nutritional deficiencies is more visible in women and, therefore, is more likely to reflect the risks of such deficiencies. Knowing the profile of the nutritional status of the female population of Maranhão, Brazil, which provide evidence of   the nutritional status of their families, may support the creation of specific actions to combat eating problems and, consequently, improve  their health. Objective: To evaluate the nutritional profile and its relationship with social determinants in a population of women attended by the program of Family Health Strategy in Maranhão. Methods: Cross-sectional study with 989 women aged 15 to 49 years, carried out  during  July to September 2010.  Socioeconomic data were collected through a questionnaire, in addition it was applied of the Brazilian Food Insecurity Scale to know the level of food insecurity. Body mass index (BMI) and hip and waist circumference measurements were obtained to verify the nutritional profile. The variables were analyzed for frequencies, distribution and central tendency. Bivariate analysis was performed as to the associations between socioeconomic variables and BMI. The Spearman correlation coefficient was used between the food safety score and the BMI, adopting a significance level of 5%. Multivariate linear regression analysis was performed. Results: It was found a relationship between the BMI classification with  some social determinants such as age, family income and food insecurity. There is a high prevalence of women at nutritional risk, especially for overweight and obesity, as well as the presence of thinness and short stature. Conclusion: Socioeconomic factors have a significant association with women's Body Mass Index indicating that there is an important relationship between age-matched maternal Body Mass Index and food insecurity.
Introdução: A alimentação inadequada, seja por excesso ou insuficiência de calorias e nutrientes, resulta em situações de risco à saúde assim como inadequações do perfil nutricional. A presença de deficiências nutricionais é mais visível em mulheres e, portanto, existe maior probabilidade de refletir os riscos de tais deficiências. . Conhecer o perfil do estado nutricional da população feminina do Maranhão, que retratar o estado nutricional de suas  família, podendo auxiliar na criação de ações específicas no combate aos problemas alimentares e, consequentemente, de saúde.   Objetivo: avaliar o perfil nutricional e sua relação com determinantes sociais em população de mulheres maranhenses atendidas pela Estratégia Saúde da Família. Método: Estudo de corte transversal com 989 mulheres maranhenses com idade entre 15 e 49 anos, de julho a setembro de 2010. Por meio de questionário foram coletados dados para verificação das condições socioeconômicas, além da aplicação da Escala Brasileira de Insegurança Alimentar para verificar o nível de insegurança alimentar. Índice de Massa Corporal e as medidas de circunferências de quadril e cintura foram obtidas para verificar o perfil nutricional. . As variáveis foram analisadas quanto a frequências, distribuição e tendência central. Foi realizada a análise bivariada quanto às associações entre as variáveis socioeconômicas e o Índice de Massa Corporal. Utilizou-se o coeficiente de correlação de Spearman entre o escore de segurança alimentar e o Índice de Massa Corporal, adotando-se o nível de significância de 5%. A análise de regressão linear de múltiplas variáveis foi realizada. Resultados: Houve relação entre a classificação do Índice de Massa Corporal das mulheres com determinantes sociais como idade, renda familiar e insegurança alimentar. Observa-se prevalência elevada de mulheres em risco nutricional, principalmente para sobrepeso e obesidade, embora se observe ainda a presença de magreza e de baixa estatura. Conclusão: Os fatores socioeconômicos tem associação significante ao  Índice de Massa Corporal das mulheres indicando que existe uma importante relação entre  Índice de Massa Corporal materno com idade e a situação de insegurança alimentar.