Redoslijed agrotehničkih mjera u proizvodnji krumpira za preradu u čips

• Published in: Glasnik zastite bilja Vol. 45; no. 6; pp. 117 - 126
• Main Authors: Varga, Ivana, Cerovečki, Matej, Žulj, Iva, Ganter, Ranko, Tadić, Vjekoslav, Stošić, Miro
• Format: Journal Article
• Language: English
• Published: Zadružna Štampa d.d 14-12-2022
• Subjects: krumpir; obrada; prinos; vegetacija; zaštita
• ISSN: 0350-9664; 2584-3265
• DOI: 10.31727/gzb.45.6.12

U ovom istraživanju analizirana je intenzivna proizvodnja krumpira koji se prerađuje u čips. U analiziranom razdoblju (2019. – 2022.) prikazane su sve agrotehničke mjere pri proizvodnji krumpira na primjeru PO „Beta“. Vidljivo je da je gnojidba svake godine provedena pri jesenskoj obradi, zatim pred samu sadnju, pri nagrtanju i prije zatvaranja redova. Zaštita krumpira je provedena pravovremeno, a kod primjene zaštitnih sredstava najviše se koriste fungicidi u zaštiti od plamenjače i koncentrične pjegavosti krumpira. Kod zaštite od krumpirove zlatice vodi se računa o korištenju pripravaka iz različitih kemijskih skupina i različitih mehanizma djelovanja. Obavezna mjera u proizvodnji je navodnjavanje koje se provodi tijekom ljetnih mjeseci (lipanj i srpanj). Vađenje krumpira obavilo se strojno, a ostvareni prinosi iznosili su prosječno 36 t/ha, što je daleko od hrvatskog prosjeka (19,1 t/ha).
This study analyzed the intensive production of potatoes which are processed into chips. In the analyzed period (2019 - 2022), all agrotechnical measures in the production of potatoes are presented on the example of PO "Beta". Autumn fertilization was carried out every year during the autumn cultivation, then before planting and before closing the rows. In plant protection fungicides are mostly used to protect against potato late blight fungus and early blight of potatoes. For Colorado potato beetle used insecticides were different in active compound. Irrigation was done during the summer months (June and July). Potatoes were harvested by machine, and achieved yield was on average 36 t/ha, which is far higher than Croatian average (19.1 t/ha).