Utilização do método monte carlo para avaliação econômica de policultivos de jundiás, carpas e tilápias-do-nilo como uma alternativa de modelo de cultivo de peixes para pequenas propriedades

• Published in: Revista produção online Vol. 14; no. 4; pp. 1292 - 1315
• Main Authors: Ritter, Filipe, Pandolfo, Adalberto, Barcellos, Leonardo José Gil, Ritter, Vanessa Rita dos Santos, Pandolfo, Luciana Marcondes, Tagliari, Leandro Dóro, Barbacovi, Naira Elizabete
• Format: Journal Article
• Language: English; Portuguese
• Published: Florianopolis Associação Brasileira de Engenharia de Produção - ABEPRO, Revista Produção Online 14-11-2014
• Subjects: Aquaculture; Carp; Catfish; Food quality; Internal rate of return; Monte Carlo simulation; Net present value; Tilapia; Brazil; Rio Grande do Sul Brazil
• ISSN: 1676-1901; 1676-1901
• DOI: 10.14488/1676-1901.v14i4.1590

Com o crescimento da população mundial e o aumento da demanda por alimentos de qualidade e em quantidades suficientes, a aquicultura se encaixa neste contexto como atividade produtora de proteína animal de alta qualidade e em grande quantidade por área utilizada. A produção de peixes em tanques de cultivo já é praticada a mais de cinco décadas no Rio Grande do Sul, e o sistema comumente utilizado é o policultivo de carpas, que consiste na consorciação de diferentes espécies de carpas visando melhorar o rendimento de cada uma e consequentemente obter uma produtividade maior. Porém o policultivo de carpas atualmente utilizado possui baixo nível tecnológico, a produção obtida é considerada pequena e, além disso, ocorre a liberação de água eutrofizada nos corpos naturais d’água ocasionando um desequilíbrio no ambiente aquático natural. Estudos já foram realizados acrescentando o jundiá, ao policultivo tradicional, obtendo com isso bons resultados. Alguns estudos sobre viabilidade econômica foram efetuados, porém com espécies isoladas, ou consorciadas, como é o caso do policultivo de camarões e tilápias-do-nilo. Realizou-se a avaliação do projeto e o método de avaliação na condição de risco para o Método Monte Carlo.  Concluiu-se que a substituição de 25% das carpas por jundiás e tilápias-do-nilo apresenta maior produção de biomassa, parâmetros de efluente com melhor qualidade, e que um investimento em policultivo com vida útil de 25 anos é viável economicamente para uma Taxa Mínima de Atratividade (TMA) de 6,17%.