ローヤルゼリー中のテトラサイクリン系抗生物質分析法の複数機関による評価

• Published in: Shokuhin eiseigaku zasshi Vol. 46; no. 6; pp. 286 - 289
• Main Authors: 藤田, 和弘, 伊藤, 裕信, 山口, 隆宏, 米山, 智, 仙石, 清喜, 角谷, 純通, 渡邉, 慈, 水谷, 優里, 広瀬, 次雄
• Format: Journal Article
• Language: Japanese
• Published: 公益社団法人 日本食品衛生学会 2005; 日本食品衛生学会
• Subjects: インターラボラトリーバリデーション; ジーエルパック; テトラサイクリン系抗生物質; ローヤルゼリー; 微生物学的試験法
• ISSN: 0015-6426; 1882-1006
• DOI: 10.3358/shokueishi.46.286

ローヤルゼリー中のテトラサイクリン系抗生物質(TCs)の分析法を検討し，評価のために5機関による共同実験を行った．オキシテトラサイクリン(OTC)による0.2および1.0 ppm濃度での添加実験による平均回収率は88および90%，室間再現性の相対標準偏差(RSDR)は13.7および7.8%，HORRATR値は0.7および0.5であり，0.25および0.80 ppm残留試料による試験結果は，平均回収率73および77%, RSDRは12.6および10.5%，HORRATR値は0.6および0.6と良好な結果であった．本分析法の定量下限は，OTC，テトラサイクリンで0.1 ppm，クロルテトラサイクリンで0.02 ppmあった．