ポリマー系カートリッジおよび金属キレートクロマトグラフィーを用いた高速液体クロマトグラフィーによる濃厚色蜂蜜中のテトラサイクリン系抗生物質の残留分析法

• Published in: Shokuhin eiseigaku zasshi Vol. 49; no. 3; pp. 196 - 203
• Main Authors: 藤田, 和弘, 伊藤, 裕信, 石原, 三知代, 犬飼, 沙知, 田中, 廣行, 谷口, 誠
• Format: Journal Article
• Language: Japanese
• Published: 公益社団法人 日本食品衛生学会 2008
• ISSN: 0015-6426; 1882-1006
• DOI: 10.3358/shokueishi.49.196

濃厚色蜂蜜中のテトラサイクリン系抗生物質(TCs)の残留分析法を開発した．試料中から0.01 mol/L EDTA-2Na含有マキルベン緩衝液(pH 4.0)によりTCsを抽出し，ポリマー系カートリッジ(GL-Pak PLS-2)および銅イオンを介した金属キレートアフィニティークロマトグラフィーにより精製を行った後，蛍光検出器を装着した高速液体クロマトグラフにより測定した．分析法の評価のために，最も濃厚色であるそば由来の蜂蜜を用いて，オキシテトラサイクリン(OTC)，テトラサイクリン(TC)およびクロルテトラサイクリン(CTC)について，各3濃度による添加回収実験を行った．その結果，すべての添加区において70%以上の回収率が得られ，また，相対標準偏差は，10%未満であった．また，定量下限値は，OTC 0.015 mg/kg, TC 0.019 mg/kg, CTC 0.024 mg/kgであった．