QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法同时检测猪肉中76种兽药及其代谢物

TS207.3; 为提高猪肉中多兽药残留检测的效率,建立了 QuEChERS结合超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)同时测定猪肉中 5类 76种兽药及其代谢物残留量的方法,包括喹诺酮类、磺胺类、硝基咪唑类、大环内酯类、苯并咪唑类.样品经酸化乙腈提取,无水硫酸钠盐析,提取液经C18 和无水硫酸镁净化后分为两部分,一部分用于 22种弱极性化合物的直接测定,另一部分氮吹浓缩后复溶,用于 54种强极性化合物的测定.76种化合物均采用电喷雾电离正离子模式多反应监测(MRM),基质匹配外标法定量分析.结果表明,76种兽药及其代谢物线性关系良好,相关系数均大于 0.995,方法定量限均低于 10...

Full description

Saved in:

Bibliographic Details
Published in:	食品工业科技 Vol. 44; no. 20; pp. 311 - 321
Main Authors:	吴彦蕾, 苏敏, 周纯洁, 田圆, 汪敏
Format:	Journal Article
Language:	Chinese
Published:	重庆市食品药品检验检测研究院,国家市场监管重点实验室(调味品监管技术),重庆 401121 2023
Subjects:	猪肉 ultra-high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry(UPLC-MS/MS) veterinary drugs residues 兽药残留 QuEChERS pork 高效液相色谱-串联质谱
Online Access:	Get full text
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Description
Summary:	TS207.3; 为提高猪肉中多兽药残留检测的效率,建立了 QuEChERS结合超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)同时测定猪肉中 5类 76种兽药及其代谢物残留量的方法,包括喹诺酮类、磺胺类、硝基咪唑类、大环内酯类、苯并咪唑类.样品经酸化乙腈提取,无水硫酸钠盐析,提取液经C18 和无水硫酸镁净化后分为两部分,一部分用于 22种弱极性化合物的直接测定,另一部分氮吹浓缩后复溶,用于 54种强极性化合物的测定.76种化合物均采用电喷雾电离正离子模式多反应监测(MRM),基质匹配外标法定量分析.结果表明,76种兽药及其代谢物线性关系良好,相关系数均大于 0.995,方法定量限均低于 10 μg/kg,加标回收率为 61.3%～96.2%,相对标准偏差(RSD)为 2.0%～14.6%.方法应用于 170批市售猪肉,其中 23批次样品检出 2类 5种兽药残留.该方法简便快速、准确可靠,适用于猪肉中多类兽药残留的快速筛查和精准检测.
ISSN:	1002-0306
DOI:	10.13386/j.issn1002-0306.2022110330