Coeficientes de digestibilidade aparente da energia e nutrientes do farelo de soja integral sem e com fitase para a tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) - DOI: 10.4025/actascianimsci.v27i3.1213

• Published in: Acta scientiarum. Animal sciences Vol. 27; no. 3
• Main Authors: Tarcila Souza de Castro Silva, Wilson Massamitu Furuya, Vivian Gomes dos Santos, Daniele Botaro, Lilian Carolina Rosa SIlva, Priscila Juliana Pinsetta Sales, Carmino Hayashi, Lilian Dena dos Santos, Valéria Rosseto Barriviera Furuya
• Format: Journal Article
• Language: English
• Published: Editora da Universidade Estadual de Maringá (Eduem) 01-03-2008
• Subjects: digestibilidade; farelo de soja integral; fitase; tilápia do Nilo
• ISSN: 1806-2636; 1807-8672
• DOI: 10.4025/actascianimsci.v27i3.1213

Este trabalho foi realizado para determinar os coeficientes de digestibilidade aparente (CDa) do farelo de soja integral sem e com (1000 unidades de fitase/kg dieta) suplementação de fitase pela tilápia do Nilo (110,3 ± 20 g). Os peixes foram alimentados com dieta peletizada até saciedade aparente. Foi utilizada dieta referência com 26,76% de proteína bruta e 3400 kcal de energia digestível/kg de dieta. Para a elaboração das dietas-teste o farelo de soja integral substituiu 30% da dieta referência. O óxido de crômio foi utilizado como indicador inerte e as fezes foram coletadas pelo sistema de Guelph modificado. A suplementação de fitase resultou em aumento na disponibilidade do fósforo. Os CDa da matéria seca, energia bruta, proteína bruta, extrato etéreo e do fósforo total foram, respectivamente: 67,64%; 73,34%; 92,49%; 96,12% e 26,14% e 65,96%; 75,33%; 93,28%; 95,73% e 58,82%, para o farelo de soja integral sem e com suplementação de fitase. Concluiu-se que o farelo de soja integral é efetivamente utilizado pela tilápia do Nilo e que a utilização de fitase aumenta a disponibilidade do fósforo total