El capital social como factor de éxito en microempresas rurales que elaboran productos procesados de nopal en Tlaxcala

• Published in: Estudios Sociales Vol. 27; no. 49; pp. 93 - 119
• Main Authors: Ingrid Anaid Toiber Rodríguez, Esteban Valtierra Pacheco, Aurelio León Merino, Marcos Portillo Vázquez
• Format: Journal Article
• Language: Spanish
• Published: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo 01-01-2017
• Subjects: capital humano; capital social; desarrollo regional; microempresas; nopal; normas empresariales; rendrus; toma de decisiones
• EISSN: 2395-9169

En México alrededor de 200,000 empresas se crean cada año, sin embargo, únicamente el 35% de ellas sobreviven después de dos años de operación. Entre las causas más importan-tes de este problema se encuentran la falta de acceso al financiamiento, fuerza de trabajo ca-rente de habilidades y deficiente información so-bre oportunidades de mercado. Dos estrategias comúnmente adoptadas por las empresas son la capacitación de sus integrantes y la participa-ción en asociaciones, como la Red Nacional de Desarrollo Rural Sustentable (Rendrus). El objetivo de este estudio fue identificar los factores de éxito de microempresas rurales que se dedican a la producción de productos procesados de nopal, en el estado de Tlaxcala, México, que han participado en las reuniones de la Rendrus. Metodología. Se utilizó la téc-nica de investigación de “Estudios de casos”, entrevistando a diversos integrantes de tres empresas. Los resultados indican que las em-presas han sobrevivido en el mercado gracias a su capital social, como el principal factor del éxito, manifestado a través de sus procesos or-ganizativos, compromiso, dedicación y soli-daridad, les ha permitido enfrentar las limi-tantes en relación a la disponibilidad de tecnología, problemas de mercadeo y canales de comercialización limitados, niveles bajos de ventas y esquemas limitados de innovación.