DEMANDA DE ÁGUA NOS PROCESSOS INDÚSTRIAIS DE AÇÚCAR E ÁLCOOL

• Published in: Águas subterrâneas (São Paulo, Brazil) no. 1
• Main Authors: Haroldo Torquato Jr, N. H. Callado, V. A. Pedrosa, I. M. C. Pimentel, A. C. V. Menezes, S. P. F Omena
• Format: Journal Article
• Language: English
• Published: Associação Brasileira de Águas Subterrâneas 01-09-2004
• Subjects: Demanda de água; Indústria Sucro-Álcooleira; Reuso
• ISSN: 0101-7004; 2179-9784

Com a escassez dos recursos hídricos, a Lei 9.433/97 tem forçado o setor produtivo a minimizar seus consumos de água. A agroindústria da cana de açúcar é um grande usuário de água em diferentes etapas do processo, como: lavagem de cana; condensadores, lavadores de gases; embebição; caldeiras; lavagens, resfriamento, etc. A racionalização do uso da água na indústria requer um profundo conhecimento dos processos industriais e dos parâmetros quali-quantitativos requeridos desse insumo. Este trabalho apresenta um estudo de caso para a Usina Coruripe, em Coruripe-AL, onde foi realizados balanço hídrico e avaliação demanda de água por processo, visando opções de reúso interno e minimização da quantidade de água captada. Constatou-se que a usina utiliza quatro mananciais de abastecimento, que os circuito de água de lavagem de cana e de alimentação dos condensadores são semi-fechados e que a demanda hídrica é de 10,4 m³/TC.