Efeitos da administração de ração contendo leite de cabra alimentada com sementes de Crotalaria spectabilis a ratos em crescimento

• Published in: Brazilian journal of veterinary research and animal science Vol. 36; no. 2
• Main Authors: Rosane Maria Trindade de Medeiros, Silvana Lima Górniak, José Luis Guerra
• Format: Journal Article
• Language: English
• Published: Universidade de São Paulo 01-01-1999
• Subjects: Alcalóides de pirrolizidina; Crotalaria spectabilis; Intoxicação; Leite
• ISSN: 1413-9596; 1678-4456
• DOI: 10.1590/S1413-95961999000200008

Sementes de Crotalaria spectabilis, as quais contêm o alcalóide pirrolizidínico (AP), monocrotalina (MCT), foram moídas e administradas junto com a ração a uma cabra em lactação. O leite dessa cabra foi liofilizado e oferecido na ração por 8 semanas a ratos para determinar se a MCT ou seus metabólitos poderiam estar sendo significantemente eliminados no leite. Os ratos provenientes do grupo experimental apresentaram aumento significante (p<0,05) nos níveis séricos de ALT, AST, GGT e LDH e menor ganho de peso (p<0,05) que os ratos do grupo controle. As lesões mais significativas observadas nos animais que ingeriram a ração experimental foram pneumonia intersticial moderada e degeneração vacuolar e ocasionalmente necrose dos hepatócitos de região periportal. Os resultados deste estudo indicam que o AP e/ou seus metabólitos podem ser eliminados no leite.