Alimentos volumosos na produção de leite de cabra

• Published in: Boletim de Indústria Animal Vol. 62; no. 4
• Main Authors: Marcela Silva Ribeiro, Heraldo César Gonçalves, Jakilane Jacque Leal de Menezes, Luciana Rodrigues, Gil Ignácio Lara Cañazares, Ciniro Costa, Paulo Roberto de Lima Meirelles, Ana Paula Giasetti, Brenda Batista Lemos Medeiros
• Format: Journal Article
• Language: English
• Published: Instituto de Zootecnia 01-11-2013
• Subjects: alfafa; coast-cross; composição do leite; consumo de matéria seca; fibra detergente neutro; planta de milho desidratada
• EISSN: 1981-4100

Desenvolveu-se o presente estudo com o objetivo de avaliar a planta do milho desidratada (MD) como volumoso na produção de leite de cabras e seus constituintes frente a volumosos tradicionalmente utilizados na alimentação de ruminantes: o feno de alfafa (FA) e o feno de Coastcross (FCC). Utilizaram-se 21 cabras mestiças com peso médio de 66,48 kg que, após o pico de lactação, foram distribuídas em sete quadrados latinos 3 x 3. As dietas experimentais foram compostas por cada um dos alimentos volumosos, fornecido à vontade e concentrado (C) comercial para cabras em lactação, fornecido na base de 1kg para cada 2,5 kg de leite. Cada grupo, composto por sete animais, alojados em baias coletivas em piso ripado, permaneceu por duas semanas em cada tratamento experimental, sendo a primeira semana de adaptação e a segunda de coleta das amostras de leite e registro diário da produção de leite. O consumo do FA foi maior que do MD e do FCC, com base na matéria natural (MN) e na matéria seca (MS). O consumo de concentrado não foi influenciado pelos tratamentos. O maior consumo de MS do FA levou os animais a ingerirem maiores quantidades de proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), minerais (MIN), extrato não nitrogenado (ENN), nutrientes digestíveis totais (NDT) e fibra em detergente ácido (FDA) do que os alimentados com MD e FCC, tanto no V quanto na dieta total (V+C). Não foi observado efeito de tratamento no consumo de fibra bruta (FB) e fibra em detergente neutro (FDN), no V e na dieta total. A produção de leite (PL) e a % de PB do leite foram maiores no FA do que no MD e FCC, enquanto a PL corrigida para 3,5% de gordura e a perda de peso foram maiores para o FA do que para o FCC, mas o MD não apresentou diferença para os outros dois volumosos. O custo de produção por quilo de leite produzido (PL e PLC) foi menor para MD que para o FA e FCC. Em função dos resultados obtidos o MD se mostrou uma alternativa viável como volumoso a ser usado na exploração de caprinos leiteiros.