Variações de valores de δ 1 3 C nas fezes, leite e sangue de vacas em lactação mantidas em pastagem exclusivas de gramíneas ou consorciadas

• Published in: Boletim de Indústria Animal Vol. 41; no. 1
• Main Authors: Antonio João Lourenço, Eiichi Matsui, Irineu Arcaro Júnior
• Format: Journal Article
• Language: English
• Published: Instituto de Zootecnia 01-01-2014
• ISSN: 1981-4100

O experimento foi conduzido na Estação Experimental Central, do Instituto de Zootecnia, em Nova Odessa (SP), durante o período novembro 1980—abril 1981, e a determinação de isótopos naturais de carbono, através da espectrometria de massa realizada no Centro de Energia Nuclear na Agricultura — Piracicaba (SP). O trabalho visou avaliar, mediante determinação de 513c nas fezes, a proporção de leguminosa e gramínea na dieta ingerida por vacas em lactação mantidas em pastagens consorciadas. Visou também correlacionar os valores de 513C determinados nas fezes, leite e sangue dos mesmos animais. O experimento constou de duas fases: na fase I, as vacas foram estabuladas recebendo silagem de milho (C-4) e feno de soja-perene (C-3) para coleta de amostras de fezes, leite e sangue. Na fase II, os tratamentos consistiram em quatro tipos de pasto: A) green panic (Panicum maximum Jacq., var. trichciglume cv. Petrie) exclusivo; B) green panic consorciado com soja-perene (Neonoronha wightii); C) setária (Setaria anceps Stapf. cv. kazungula) exclusiva; D) setária consordada com soja-perene. Utilizaram-se quatro vacas em lactação por tratamento. Para avaliação qualitativa da forragem selecionada empregaram-se bovinos mestiços fistulados no esôfago. Os resultados mostraram que: 1) Os valores de 513C encontrados nas fezes e no leite de vacas em lactação modificaram-se rapidamente nos três primeiros dias após a mudança da alimentação com silagem de milho para feno de soja, enquanto no sangue a variabilidade foi pequena; 2) Os valores de 51 3C nas fezes, leite e sangue das vacas em lactação mantidas em pastos consorciados (gramínea + leguminosa) foram mais negativos do que os obtidos com os animais em pastos de gramínea exclusiva, demonstrando haver um consumo efetivo de soja- -perene pelas vacas mantidas nas pastagens consorciadas; 3) Houve maior consumo de soja-perene pelas vacas em abril do que em janeiro, demonstrado através dos resultados de 61 e nas fezes dos animais; 4) Os coeficientes de correlação obtidos foram altamente significativos (P < 0,01) entre fezes e leite = 0,90, sangue e leite = 0,61, e significativos (P < 0,05) entre fezes e sangue = 0,48; 5) Os teores de proteína bruta da forragem disponível e da dieta selecionada nos pastos consorciados apresentaram-se mais elevados do que os obtidos nos pastos exclusivos, em razão da participação da leguminosa.