Sistemas agrarios sustentables y transiciones en el metabolismo agrario: desigualdad social, cambios institucionales y transformaciones del paisaje en Catalunya (1850-2010)

¿Cómo mantuvieron los agricultores la fertilidad del suelo a medida que iban cultivando la misma tierra durante décadas y siglos? ¿Cómo transferían energía y nutrientes (carbono, nitrógeno, potasio, fósforo) a través del paisaje agrario para fertilizar las cosechas? ¿Cómo estructuraban los campesino...

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Published in:	Historia ambiental latinoamericana y caribeña Vol. II; no. 2; pp. 267 - 306
Main Authors:	Enric Tello, Elena Galán del Castillo
Format:	Journal Article
Language:	Spanish
Published:	UniEVANGELICA 01-03-2013
Subjects:	desigualdad social funcionamiento ecológico de los paisajes metabolismo social agrario transición socio-ecológica
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Summary:	¿Cómo mantuvieron los agricultores la fertilidad del suelo a medida que iban cultivando la misma tierra durante décadas y siglos? ¿Cómo transferían energía y nutrientes (carbono, nitrógeno, potasio, fósforo) a través del paisaje agrario para fertilizar las cosechas? ¿Cómo estructuraban los campesinos aquellos paisajes (tierras de labor, pastos, bosques, agua) para sustentar sus comunidades, mantener la productividad a largo plazo y obtener beneficios? Con este artículo resumimos los resultados del proyecto de investigación en curso sobre la última etapa de las agriculturas orgánicas en Cataluña, y acabamos apuntando líneas futuras por las que seguirá nuestra investigación.
ISSN:	2237-2717 2237-2717