Máxima oxidación de grasa mediante variabilidad de la frecuencia cardiaca en sujetos físicamente activos

• Published in: Apunts : educación física y deportes Vol. 4; no. 138; pp. 111 - 122
• Main Authors: Sebastián Sáez-Olivares, Johanna Pino-Zúñiga, Mariela Olivares-Gálvez, Jorge Cancino-López
• Format: Journal Article
• Language: Catalan
• Published: Institut Nacional d´Educació Física de Catalunya (INEFC) 01-10-2019
• Subjects: calorimetría indirecta; consumo de oxígeno; Fatmax; umbral de variabilidad de la frecuencia cardiaca
• ISSN: 1577-4015; 2014-0983
• DOI: 10.5672/apunts.2014-0983.es.(2019/4).138.09

Introducción. El objetivo de este estudio es identificar la intensidad del punto de máxima oxidación de grasas (Fatmax) y su relación con el primer umbral de variabilidad de frecuencia cardiaca (UVFC1). Sujetos y métodos. 23 sujetos (10 hombres; 13 mujeres), IMC 24,3 ± 3,1 kg/m2, edad 32 ± 10 años, físicamente activos (≥600 METS minuto-semana), realizaron un test incremental por escalones en cicloergómetro. Se registró el V· O2, V· CO2, VFC y la oxidación de grasa para cada etapa. Para el análisis estadístico se usaron medidas de tendencia central, contrastación de medias, coeficiente de correlación y análisis de gráficos de Bland-Altman. Resultados. Los valores para Fatmax vs. el UVFC1 fueron de 48.7 ± 7.1 vs 55.4 ± 9.2 %V· O2pico, 68 ± 34 vs. 84 ± 39 Watts, 112 ± 14 vs.125 ± 11 lpm y 1.25 ± .49 vs. 1.41 ± .54 L · min–1, todas las intensidades presentaron diferencias significativas (p < .01) y se identificaron correlaciones superiores a .8 para W y V· O2. El valor de SD1 en Fatmax fue 5.56 ± 2.8 ms. El Fatmax se ubicó al 84.2; 90.5 y 90.5% de la carga en W, FC y V· O2pico del UVFC1 respectivamente. El valor de 84.2%UVFC1 y SD1 = 5.56 en intensidad de watts no presentaron diferencias significativas (p > .05), correlaciones superiores a .8, un sesgo de ≈3W y buen nivel de acuerdo con los valores de Fatmax. Conclusión. Existe correlación entre UVFC1 y el Fatmax en las variables de V· O2 y Watts. Al utilizar esta relación se puede identificar la carga en watts del Fatmax.