Nutrição pré e pós-eclosão em aves

• Published in: PUBVET Vol. 8; no. 8
• Main Authors: Scottá, Bruno Andreatta, Campos, Priscila Furtado, Gomide, Ana Paula Cardoso, Barroca, Carlota Coelho, Formigoni, Andressa da Silva, Zerlotini, Mayra Fonseca
• Format: Journal Article
• Language: Portuguese
• Published: 03-09-2015
• ISSN: 1982-1263; 1982-1263
• DOI: 10.22256/pubvet.v8n8.1702

This study aimed to expose the features, advantages and disadvantages of nutrition pre and post-hatching poultry. In poultry several techniques have emerged with the aim of improving the production of birds from laying eggs until the slaughter of animals. Among these techniques nutrition pre-hatching is a promising concept that aims to provide the embryo in the egg even greater amount of nutrients, which can lead to a better performance of the animals after hatching. Already nutrition after hatching aims to provide the animal newly hatched quick access to food to accelerate intestinal maturation both morphologically and physiologically to prevent any irreversible losses in animal performance. The nutrition pre-hatching even as a promising concept, presents conflicting results, perhaps due to the application technique due to the nutrient or nutrients applied or the application level, necessitating more work is being done in this area. Nutrition after hatching has been shown effective in early maturation of the gastrointestinal tract that even now born anatomically complete, quick access to solid food accelerates the maturation process, leading to a quickly evolution of enterocytes and increased production of digestive enzymes.
Este trabalho teve como objetivo expor as características, vantagens e desvantagens da nutrição pré e pós-eclosão em aves. Na avicultura, várias técnicas têm surgido com o objetivo de melhorar a produção das aves desde a postura dos ovos até o abate dos animais. Dentre essas técnicas a nutrição pré-eclosão é um conceito promissor que visa disponibilizar ao embrião ainda no ovo maior quantidade de nutrientes, podendo levar a um melhor desempenho dos animais após a eclosão. Já a nutrição pós-eclosão tem como objetivo disponibilizar ao animal recém eclodido rápido acesso ao alimento para acelerar a maturação intestinal tanto morfologicamente como fisiologicamente para que não ocorram perdas irreversíveis no desempenho do animal. A nutrição pré-eclosão, mesmo sendo um conceito promissor, apresenta resultados controversos, talvez devido à técnica de aplicação dos nutrientes ou devido aos nutrientes aplicados ou ainda aos níveis de aplicação, sendo necessário que mais trabalhos sejam realizados nessa área. A nutrição pós-eclosão tem se mostrado eficiente na maturação precoce do trato gastrintestinal que mesmo já nascendo anatomicamente completo, o rápido acesso a alimentação sólida acelera o processo de maturação, levando a uma rápida evolução dos enterócitos e maior produção enzimas digestivas.