Geoestatística para a avaliação do controle ambiental do sistema de ventilação em instalações comerciais para frangos de corte

• Published in: Engenharia agrícola Vol. 34; no. 6; pp. 1062 - 1074
• Main Authors: Curi, Thayla M. R. de C., Vercellino, Rimena do A., Massari, Juliana M., Souza, Zigomar M., Moura, Daniella J. de
• Format: Journal Article
• Language: English
• Published: 01-12-2014
• ISSN: 0100-6916; 0100-6916
• DOI: 10.1590/S0100-69162014000600004

O sistema de ventilação e de resfriamento utilizado em instalações para frangos de corte desempenha um papel importante no controle ambiental, possibilitando que a ave expresse seu potencial máximo de produção. Nesse sentido, o objetivo deste trabalho foi avaliar, por meio da geoestatística, a influência do sistema de ventilação e das diferentes tipologias construtivas em relação ao ambiente térmico e aéreo em aviários de frangos de corte na fase final de criação. Os aviários avaliados com sistema de ventilação artificial de pressão negativa, por meio de exaustores, foram: Blue House com nebulizadores na entrada de ar e vedação de cortinas; Dark House com painel evaporativo (tijolo cerâmico) e vedação de cortinas e Solid Wall com painel evaporativo (celulose) e vedação de alvenaria. Os atributos avaliados foram: temperatura, umidade relativa, velocidade do ar, concentração de dióxido de carbono e amônia, durante o período de verão às 14h, em 52 pontos equidistantes, no interior do aviário. Os dados foram avaliados pela análise estatística e geoestatística. A análise geoestatística apresentou-se como ferramenta eficiente para a avaliação da distribuição das condições ambientais nos aviários, e a presença ou não do painel evaporativo influenciou na condição padrão de funcionamento do sistema de ventilação.
The ventilation and cooling systems are important to environmental control inside broilers house enabling the bird to express the maximum potential of production. The aim of this study was to evaluate, using geostatistical analysis, the influence of the ventilation system and the different typologies of building in relation to thermal welfare and air quality in broilers house with birds in the final phase. The broiler facilities evaluated were: Blue House - ventilation systems with exhaust fans and nebulizers, Dark House - ventilation systems with exhaust fans and pad cooling and Solid Wall - ventilation systems with exhaust fans and pad cooling. The attributes evaluated were dry bulb temperature, relative humidity, air velocity, concentration of carbon dioxide and ammonia, during the summer time at 2PM on 52 equidistant points inside the building. The data analysis was by statistical and geostatistical. Geostatistical analysis was an efficient tool to evaluate distribution of environmental conditions in the broilers houses and was able to identify the influence of presence or absence of evaporative panel inside conditions.