Adição de complexo enzimático e da granulometria da soja integral desativada melhora desempenho de frangos de corte

• Published in: Ciência rural Vol. 40; no. 3; pp. 628 - 632
• Main Authors: Opalinski, Michelly, Maiorka, Alex, Cunha, Fábio da, Rocha, Chayane da, Borges, Sebastião Aparecido
• Format: Journal Article
• Language: Portuguese
• Published: Universidade Federal de Santa Maria 01-03-2010
• Subjects: AGRONOMY; chickens; desempenho; performance; exogenous enzyme; granulometria; full-fat soybean; soja integral; enzima exógena; particle sizes; aves
• ISSN: 1678-4596
• DOI: 10.1590/S0103-84782010005000017

O experimento foi conduzido com objetivo de avaliar o efeito da adição de complexo enzimático e da granulometria da soja integral desativada sobre o desempenho de frangos no período de um a 42 dias de idade. Foram utilizados 480 pintos machos da linhagem Ross, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2x2 (enzima x granulometria). As rações experimentais foram formuladas à base de milho, farelo de soja e soja integral desativada (±1,5mm), soja integral desativada (±1,5mm) + enzima, soja integral desativada (±4,0mm) e soja integral desativada (±4,0mm) + enzima. O complexo enzimático (xilanase, β-glucanase, mannase, pectinase e protease) foi adicionado na dosagem de 50g t-1 de ração. A adição do complexo enzimático aumentou (P=0,053) em 4% o consumo de ração e 2,8% o ganho de peso no período final de criação. O consumo de ração foi aumentado em 3% no período final e (P=0,048) 2% no período total em aves que ingeriram ração com granulometria 1,5mm. No período inicial, as aves que ingeriram ração com granulometria 4,0mm tiveram aumento de 5% no ganho de peso e obtiveram os melhores índices de conversão alimentar. A adição do complexo enzimático em dietas à base de soja integral melhora o desempenho de frangos. Não é recomendada a utilização da soja com granulometria 1,5mm nas fases iniciais para frangos.