Lisina digestível para suínos machos castrados submetidos a estresse por calor dos 95 aos 115 kg

• Published in: Revista brasileira de saúde e produção animal Vol. 14; no. 3; pp. 546 - 557
• Main Authors: Sobrinho, Diomar Claudio dos Santos, Oliveira júnior, Gregório Murilo de, Roner, Márcia Nunes Bandeira, Ferreira, Aloízio Soares, Oliveira, Aline Guimarães de, Santos, Wilams Gomes dos, Gomide, Ana Paula Cardoso, Morais, Juciléia Aparecida da Silva
• Format: Journal Article
• Language: Portuguese
• Published: UFBA - Universidade Federal da Bahia 01-09-2013
• Subjects: AGRONOMY; meat quality; heat stress; estresse térmico; qualidade de carne; slow-finishing; aminoácidos; exigência nutricional; amino acids; terminação tardia; nutritional requirement; pigs carcass; carcaça de suínos
• ISSN: 1519-9940; 1519-9940
• DOI: 10.1590/S1519-99402013000300014

Com o objetivo de avaliar diferentes níveis de lisina digestível 35 suínos machos castrados com peso inicial de 95,6 ± 1,1kg e mantidos em salas bioclimáticas reguladas à 32ºC foram distribuídos em um experimento com delineamento inteiramente casualizado dentro de cinco níveis de lisina digestível (0,66; 0,78; 0,90; 1,02 e 1,14%) sete repetições e um animal por unidade experimental. O fornecimento de ração foi realizado duas vezes ao dia e restrito pelo menor consumo dentro de cada repetição. O peso final, o consumo de ração médio diário, a espessura de toucinho, a profundidade de músculo, a área de olho de lombo e o percentual de carne na carcaça não foram afetados pelos níveis de lisina digestível. Houve tendência quadrática sobre o ganho de peso (P=0,08), deste modo, a conversão alimentar apresentou efeito quadrático (P=0,05), os quais estimaram níveis de 0,99 e 0,98% de lisina digestível, correspondentes aos consumos estimados de 23,04 e 26,21g/dia de lisina digestível, respectivamente. Os níveis de lisina digestível também afetaram de forma quadrática o peso e o rendimento de carcaça; os quais foram estimados em 0,95% e em 0,86% de lisina digestível, respectivamente. Houve redução linear no peso relativo do intestino delgado. Conclui-se que o nível de lisina digestível para suínos machos castrados em fase de terminação e mantidos sob estresse por calor é de 0,98 %.