Produccion de acido lactico a partir de suero de leche, utilizando Lactobacillus helveticus en cultivo continuo
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Published in: | Revista científica (Universidad del Zulia. Facultad de Ciencias Veterinarias. División de Investigación) Vol. 14; no. 4; p. 297 |
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Format: | Journal Article |
Language: | Spanish |
Published: |
Universidad del Zulia, Facultad de Ciencias Veterinarias
01-07-2004
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ISSN: | 0798-2259 |
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