Efecto de la temperatura y el tiempo sobre la carga bacteriana, concentracion de histidina libre y la produccion de histamina en el musculo de la corvina

Efecto de la temperatura y el tiempo sobre la carga bacteriana, concentracion de histidina libre y la produccion de histamina en el musculo de la corvina

Saved in:
Bibliographic Details
Published in:Revista científica (Universidad del Zulia. Facultad de Ciencias Veterinarias. División de Investigación) Vol. 10; no. 2; p. 130
Main Authors: Torres Ferrari, Gabriel, Izquierdo Córser, Pedro, Márquez Salas, Enrique, Sánchez Camarillo, Egar, Barboza, Yasmina
Format: Journal Article
Language:Spanish
Published: Universidad del Zulia, Facultad de Ciencias Veterinarias 01-03-2000
Online Access:Get full text
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Description
ISSN:0798-2259