Avaliação nutricional de soja integral desativada e desempenho de leitões na fase de creche

• Published in: Arquivo brasileiro de medicina veterinária e zootecnia Vol. 63; no. 5; pp. 1191 - 1199
• Main Authors: Toledo, J.B, Furlan, A.C, Moreira, Piano, L.M, Carvalho, P.L.O, Oliveira, G.C
• Format: Journal Article
• Language: English; Portuguese
• Published: Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária 01-10-2011; Universidade Federal de Minas Gerais
• Subjects: desempenho; digestibilidade; fator antinutricional; suíno; valor energético; VETERINARY SCIENCES; desempenho; swine; suíno; antinutritional factor; fator antinutricional; performance; digestibilidade; valor energético; energy value; digestibility
• ISSN: 1678-4162
• DOI: 10.1590/S0102-09352011000500021

Dois experimentos foram realizados para determinar o valor nutricional e verificar o desempenho de leitões dos 6 aos 15kg, alimentados com dietas que continham dois tipos de soja integral desativada, caracterizada pela presença (SC) ou não de casca (SS). No ensaio de digestibilidade total, foram utilizados 15 leitões machos, castrados, com média de peso inicial de 7,36±1,71kg, alojados em gaiolas de metabolismo. Exceto para energia bruta (EB), não foram observadas diferenças entre tratamentos nos coeficientes de digestibilidade da matéria seca, da proteína bruta, do extrato etéreo e da matéria orgânica, e no coeficiente de metabolização da EB entre as duas sojas avaliadas. Os teores de energia digestível e energia metabolizável na matéria natural para SC e SS foram: 3.979 e 4.300kcal/kg; 3.768 e 4.111kcal/kg, respectivamente. No experimento de desempenho, foram utilizados 56 leitões, desmamados aos 21 dias de idade, com média de peso inicial de 6,19±0,67kg. Neste experimento, os leitões receberam os dois tipos de soja integral desativada em três porcentagens de inclusão. Não foram observadas diferenças para as variáveis de desempenho com a inclusão da soja desativada às dietas. Concluiu-se que os tipos e as porcentagens de inclusão da soja podem ser utilizados na dieta de leitões.