Análise econômica da inclusão de farinha do resíduo de buriti na alimentação de poedeiras comerciais

• Published in: Ciência agronômica Vol. 48; no. 4; pp. 732 - 738
• Main Authors: Rufino, João Paulo Ferreira, Cruz, Frank George Guimarães, Tanaka, Ewerton de Souza, Melo, Ramon Duque, Feijó, Julmar da Costa
• Format: Journal Article
• Language: Portuguese
• Published: Fortaleza Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências Agrárias 2017; Universidade Federal do Ceará
• Subjects: AGRONOMY; Alternative food; Feed; Production costs; Profitability; Rentabilidade; Profitability; Alimento alternativo; Ração; Alternative food; Custo de produção; Feed; Production costs
• ISSN: 0045-6888; 1806-6690; 1806-6690
• DOI: 10.5935/1806-6690.20170085

O objetivo desta pesquisa foi avaliar o desempenho produtivo e econômico da inclusão de níveis crescentes (0; 5; 10; 15; 20 e 25%) de farinha do resíduo de buriti (Mauritia flexuosa, Mart) em rações para poedeiras comerciais leves. O experimento teve duração de 84 dias divididos em quatro períodos de 21 dias a partir da utilização de 144 poedeiras Hissex White com 23 semanas. A farinha resíduo de buriti foi inclusa as rações como fonte energética. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado constituído de seis tratamentos e quatro repetições de seis aves cada. Os dados coletados foram analisados utilizando regressão polinomial. O consumo acumulado de ração apresentou diferenças significativas (P<0,05) com o nível de 5,74% apresentando maior consumo acumulado e o nível de 4,48% o ponto ótimo econômico para o consumo, havendo uma redução de até R$ 11,26 no custo de produção das rações. O custo alimentar e o custo de produção apresentaram diferenças significativas (P<0,05), verificando relação diretamente proporcional onde à medida que se aumenta os níveis, o custo alimentar aumenta juntamente com o custo de produção. Foram observadas diferenças significativas (P<0,05) para receita bruta e índice de rentabilidade com melhores resultados verificados nos menores níveis de inclusão. A farinha do resíduo de buriti em rações para poedeiras comerciais pode ser utilizada como aditivo sem ocasionar aumento no preço da ração e perdas na receita bruta. Todavia, até 25%, houve aumento no consumo de ração, no custo de produção e queda na rentabilidade.