Fatores associados à soroprevalência de Salmonella em rebanhos comerciais de suínos

• Published in: Ciência rural Vol. 35; no. 2; pp. 398 - 405
• Main Authors: Kich, Jalusa Deon, Mores, Nelson, Piffer, Itamar Antonio, Coldebella, Arlei, Amaral, Armando, Ramminger, Lucas, Cardoso, Marisa
• Format: Journal Article
• Language: English; Portuguese
• Published: Universidade Federal de Santa Maria 01-04-2005
• Subjects: AGRONOMY; análise de correspondência; estudo transversal; prevalência; Salmonella; suíno; swine; prevalência; Salmonella; prevalence; suíno; análise de correspondência; correspondence analysis; cross-sectional study; estudo transversal; ELISA
• ISSN: 1678-4596; 1678-4596
• DOI: 10.1590/S0103-84782005000200024

Um estudo transversal foi utilizado para identificar fatores associados à prevalência de suínos sorologicamente positivos para Salmonella nos estados de Santa Catarina e Rio Grande do Sul. Sessenta e cinco granjas foram visitadas uma semana antes do abate dos animais para aplicação de questionário e coletas de ração, água e sangue. A ração foi submetida à pesquisa de Salmonella por isolamento e PCR. Foram testados soros de aproximadamente 40 leitões de cada propriedade utilizando ELISA com antígeno do sorovar Typhimurium. Após a análise de distribuição da prevalência, as granjas foram classificadas em três categorias, baixa (até 40%), média (40-70%) e alta (mais de 70%). Estas categorias constituíram a variável explicada e a pesquisa de Salmonella na ração, colimetria da água e as respostas do questionário, as variáveis explicativas. Inicialmente, a associação entre as variáveis explicativas e a explicada foi estudada pelo teste de c2. As variáveis associadas (P£0,1) foram submetidas à análise fatorial de correspondência múltipla, com a qual foi possível identificar a associação da maior soroprevalência com o seguinte conjunto de variáveis: nas granjas terminadoras, uso de ração peletizada, distribuição de dejetos a menos de 100m do local de captação de água, não utilização de comedouro do modelo comedouro/bebedouro, transporte com freteiro misturando animais de várias granjas; nas granjas de ciclo completo, ingredientes de ração desprotegidos de outros animais, ausência de controle de roedores, ração seca, ausência de cerca, não uso da pintura com cal após lavagem e desinfecção e a entrada de outras pessoas, além do técnico, na granja. Das 65 granjas visitadas, 98,5% foram ELISA positivas com soroprevalência 57,6% (intervalo de confiança entre 56-60%).