Effect of nitrogen sources on fruit characteristics and seed physiological quality of Physalis angulata L

• Published in: Pesquisa agropecuária tropical Vol. 49
• Main Authors: Tanan, Tamara Torres, Silva, Alismário Leite da, Oliveira, Uasley Caldas de, Gonçalves Neto, Lourival Palmeira, Nascimento, Marilza Neves do
• Format: Journal Article
• Language: English
• Published: Escola de Agronomia/UFG 01-01-2019; Universidade Federal de Goiás
• Subjects: AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY; AGRONOMY; ammonium; camapu; germination; nitrate; germination; nitrato; germinação; ammonium; Camapu; amônio; nitrate
• ISSN: 1517-6398; 1983-4063; 1983-4063
• DOI: 10.1590/1983-40632019v4955074

ABSTRACT Choosing an appropriate nitrogen source is of utmost importance, since it affects the plant development and fruit and seed yield. This study aimed to evaluate the quality of Physalis angulata fruits and seeds obtained from plants grown in a hydroponic system, under different concentrations of nitrate and ammonium. The treatments consisted of four NO3-:NH4+ ratios (100:0, 75:25, 50:50 and 25:75). After full grown, the fruits were collected for biometric and chemical analyses, and seeds were removed for the germination test. The germination test was conducted in a germination chamber and the parameters evaluated were the germination rate, mean germination time, speed, germination uniformity coefficient and relative frequency. Fruits with lower weight and diameter were obtained at doses above 50 % of ammonium; however, there was an increase for ºBrix and soluble solids/titratable acidity ratio. Such dosage also reduced the rate, speed and uniformity of germination. The combined use of nitrogen sources (50:50 of NO3-:NH4+) is recommended, because it produces larger and sweeter fruits with vigorous seeds.
RESUMO A escolha da fonte nitrogenada adequada é de suma importância, pois afeta o desenvolvimento da planta e a produção de frutos e sementes. Objetivou-se avaliar a qualidade de frutos e sementes de Physalis angulata obtidos de plantas cultivadas em sistema hidropônico, sob concentrações de nitrato e amônio. Os tratamentos consistiram de quatro proporções de NO3-:NH4+ (100:0, 75:25, 50:50 e 25:75). Ao final do cultivo, os frutos foram coletados para a realização de análises biométricas e químicas e para a retirada de sementes utilizadas no ensaio de germinação. O teste de germinação foi conduzido em câmara de germinação e os parâmetros avaliados foram a porcentagem, tempo médio, velocidade, coeficiente de uniformidade e frequência relativa. Os frutos de menor massa e diâmetro foram obtidos com doses acima de 50 % de amônio; entretanto, houve aumento para ºBrix e relação sólidos solúveis/acidez titulável. Essa dosagem também reduziu a porcentagem, velocidade e uniformidade de germinação. A utilização combinada das fontes nitrogenadas (50:50 de NO3-:NH4+) é aconselhável, pois produz frutos maiores, mais doces e com sementes vigorosas.