Effects of antibiotic growth promoters and concentrate on intake, digestibility, degradability, and ruminal variables in beef steers

• Published in: Arquivo brasileiro de medicina veterinária e zootecnia Vol. 74; no. 1; pp. 141 - 152
• Main Authors: Cortada Neto, I.M., Vedovatto, M., D'Oliveira, M.C., Bento, A.L.L., Gaspar, A.O., Franco, G.L.
• Format: Journal Article
• Language: English
• Published: Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária 01-02-2022; Universidade Federal de Minas Gerais
• Subjects: additives; antibiotics; growth promoters; ionophores; ruminants; VETERINARY SCIENCES; growth promoters; additives; antibióticos; ruminants; ionophores; antibiotics; aditivos; ionóforos; promotores de crescimento; ruminantes
• ISSN: 0102-0935; 1678-4162; 1678-4162
• DOI: 10.1590/1678-4162-12389

ABSTRACT The objective of this study was to evaluate the addition of antibiotic growth promoters to concentrate on intake, digestibility, in situ degradability and ruminal variables in steers. Four steers in a Latin square design were fed hay (ad libitum), concentrate [10g kg-1 of body weight (BW)] and mineral mix (0.272g kg-1 of BW). The additives (0.75mg kg-1 of BW) were incorporated in the mineral mix as follows: Control (no antibiotics), lasalocid (LASA), salinomycin (SALI) or virginiamycin (VIRG). Antibiotic did not affect intake, pH, volatile fatty acids (VFA) and digestibility of dry matter (DM), organic matter, crude protein, ethereal extract, and non-fibrous carbohydrates. The LASA and SALI tended (P=0.09) to reduce the digestibility of neutral detergent fiber (NDF). The SALI and VIRG tended (P=0.09) to reduce the DM disappearance, and VIRG tended (P=0.06) to reduce the NDF disappearance in the rumen. The SALI and VIRG reduced the effective degradation and only SALI reduced the concentration of N-NH3 in the rumen. Thus, the antibiotics did not affect intake, pH, VFA and digestibility, but decreased the degradation of fiber and only SALI reduced the concentration of ammonia nitrogen (N-NH3) in the rumen.
RESUMO O objetivo foi avaliar a adição de antibióticos promotores de crescimento ao concentrado sobre o consumo, digestibilidade, degradabilidade in situ e variáveis ruminais de novilhos. Quatro novilhos em um delineamento quadrado latino foram alimentados com feno (ad libitum), concentrado [10g kg-1 do peso corporal (PC)] e mistura mineral (0,272g kg-1 do PC). Os antibióticos (0,75mg kg-1 do PC) foram incorporados à ração: Controle (sem antibióticos), lasalocida (LASA), salinomicina (SALI) ou virginiamicina (VIRG). Os antibióticos não afetaram o consumo, pH, ácidos graxos voláteis (AGV) e digestibilidade da matéria seca (MS), matéria orgânica, proteína bruta, extrato etéreo e carboidratos não fibrosos. A LASA e a SALI tenderam (P=0,09) a reduzir a digestibilidade da fibra em detergente neutro (FDN). A SALI e a VIRG tenderam (P=0,09) a reduzir o desaparecimento da MS, e a VIRG tendeu (P=0,06) a reduzir o desaparecimento da FDN no rúmen. A SALI e a VIRG reduziram a degradação efetiva e somente a SALI reduziu a concentração de nitrogênio amoniacal (N-NH3) no rúmen. Assim, os antibióticos não afetaram o consumo, pH, AGV e digestibilidade, mas diminuiram a degradação da fibra e somente a SALI reduziu a concentração de N-NH3 no rúmen.