Uso de suplementos nutricionales y productos a base de extractos de plantas en población española: un estudio transversal

• Published in: Revista española de nutrición humana y dietética Vol. 26; no. 3; pp. 217 - 229
• Main Authors: Baladia, Eduard, Moñino, Manuel, Martínez-Rodríguez, Rodrigo, Miserachs, Martina, Russolillo, Giuseppe, Picazo, Óscar, Fernández, Teresa, Morte, Víctor
• Format: Journal Article
• Language: English
• Published: Academia Española de Nutrición y Dietética 29-09-2022
• Subjects: Cross; Dietary Supplements; España; estudio transversal; Herbal Supplements; Sectional Studies; Spain; SPORT dietary supplement; Suplementos dietéticos; suplementos herbales; suplementos para deportistas
• ISSN: 2173-1292; 2174-5145
• DOI: 10.14306/renhyd.26.3.1693

Introducción: el mercado de suplementos registra grandes ventas, pero los datos de prevalencia y razones de uso en España son escasos. Los objetivos del estudio fueron evaluar la prevalencia de uso de suplementos, así como identificar por qué, para qué, modo de uso, quién los prescribe y dónde se adquieren.
Metodología: estudio transversal mediante cuestionario ad-hoc autoadministrado online a 2.630 participantes (50% mujeres) de características sociodemográficas asimiladas a la población española. Encuesta de 24 ítems para evaluar prácticas y actitudes de la población sobre los suplementos, 9 ítems sociodemográficos y 6 ítems sobre hábitos de vida. Se realizó análisis descriptivo, frecuencia de uso de suplementos, razones de uso y prescripción en función de las variables sociodemográficas. Se utilizó el IBM SPSS Statistics 25 para el análisis estadístico, situando el valor p de significación estadística en <0.05
Resultados: El 75,1% de la población estudiada (n=1.976) afirmó tomar durante el último año algún tipo de suplemento (63,4% complementos alimenticios; 30,2% productos para usos médicos especiales; 28,6% extractos de plantas; 19,9% productos para deportistas; y 13,8% productos para adelgazar). El 70% de los encuestados declaró consumir complementos alimenticios o productos a base de plantas para mejorar su estado de salud, mientras que el 50% de los que consumía suplementos para deportistas lo hacían para mejorar su rendimiento deportivo. El 77% de los que consumieron productos para adelgazar, lo harían para complementar la dieta. Los prescriptores y puntos de adquisición dependieron del tipo de producto. Los suplementos se percibieron en general como seguros, pero su eficacia fue percibida como leve y transitoria.
Conclusiones: la prevalencia de uso de suplementos es alta.  Mejorar la salud, adelgazar y mejorar el rendimiento deportivo, son los principales motivadores de su consumo. Un alto porcentaje de suplementos serían auto prescritos.