Una evaluación crítica de los programas alimentarios en Argentina

• Published in: Salud colectiva Vol. 12; no. 4; pp. 589 - 604
• Main Author: Abeyá Gilardon, Enrique O.
• Format: Journal Article
• Language: English; Spanish
• Published: Universidad Nacional de Lanús 2016
• Subjects: Argentina; Food and Nutrition Security; Health Policy & Services; Nutrición en Salud Pública; Nutrition; Nutrition Programs and Policies; Programas y Políticas de Nutrición y Alimentación; Public Health; Seguridad Alimentaria y Nutricional; Programas y Políticas de Nutrición y Alimentación; Argentina; Nutrición en Salud Pública; Food and Nutrition Security; Nutrition, Public Health; Nutrition Programs and Policies; Seguridad Alimentaria y Nutricional
• ISSN: 1669-2381; 1851-8265; 1851-8265
• DOI: 10.18294/sc.2016.935

Argentina tiene una historia de más de 60 años de programas alimentarios con escasísimas o nulas evaluaciones, aun cuando se han producido cambios epidemiológicos y sociales muy importantes en su población objetivo. En este artículo se revisan los programas alimentarios del Estado de alcance nacional, que tengan como propósito de su formulación contribuir a la seguridad alimentaria de las familias más necesitadas; se actualiza la situación nutricional de su población objetivo; y se proponen argumentos para analizar los programas vigentes a partir de una tipología basada en los componentes de la seguridad alimentaria. Una revisión general de los programas alimentarios requiere ser realizada desde su concepción, contenido y alcance, para que dejen de ser meras ayudas sociales y se transformen en portadores del derecho a una mejor alimentación y nutrición.