Potencial forrageiro e valor nutricional do feno de diferentes frações da parte aérea de quatro variedades de mandioca

• Published in: Revista brasileira de saúde e produção animal Vol. 13; no. 3; pp. 604 - 618
• Main Authors: Souza, André Santos de, Rocha Júnior, Vicente Ribeiro, Mota, Álvaro Diego Soares, Rocha, Weder Jânsem Barbosa, Oliveira, Célio Roberto, Aguiar, Ana Cássia Rodrigues de, Santos, Carlos César Rodrigues dos, Mendes, Gustavo Almeida
• Format: Journal Article
• Language: Portuguese
• Published: UFBA - Universidade Federal da Bahia 01-09-2012
• Subjects: AGRONOMY; fracionamento de proteínas; fracionamento de carboidratos; total digestible nutrients; fractionation of carbohydrates; protein fractionation; nutrientes digestíveis totais
• ISSN: 1519-9940; 1519-9940
• DOI: 10.1590/s1519-99402012000300002

Objetivou-se com este trabalho avaliar o potencial forrageiro e o valor nutricional do feno de diferentes frações da parte aérea de quatro variedades de mandioca. Utilizou-se um delineamento em blocos casualizados, esquema fatorial 4 x 3, com quatro repetições, composto de quatro variedades de mandioca (Amarelinha, Olho Roxo, Periquita e Sabará) e três formas de aproveitamento da parte aérea (Planta Inteira, Terço Superior e Sobras de Plantio). A variedade Periquita, quando considerada a fração planta inteira, apresentou maior potencial produtivo de feno e forragem. Os maiores valores de relação folha/haste foram encontrados na fração do terço superior. A variedade Amarelinha apresentou menor teor de lignina e fração C dos carboidratos e, juntamente, com a variedade Olho Roxo teve maior valor de nutrientes digestíveis totais. A fração do terço superior apresentou maior teor de proteína bruta e menores teores fibra e lignina, o que foi confirmado pelo fracionamento dos carboidratos. Quanto ao fracionamento proteico, não houve diferença entre as variedades de mandioca, todavia, a fração planta inteira teve menor valor na fração C. Para as frações proteicas B1 e B2 houve efeito de interação das variedades com as frações da parte aérea. A parte aérea das variedades de mandioca avaliadas nas diferentes frações apresenta bom potencial produtivo e os fenos produzidos da parte aérea e do terço superior das variedades Amarelinha e Olho Roxo apresentam melhor valor nutricional.