Tarımsal-Endüstriyel Atıklardan Katma Değeri Yüksek Pigmentlerin Biyoüretimi

Tahıl-baklagil ile meyve-sebze atıkları, tarımsal uygulamalar ve endüstriyel işlemler sonucu ortaya çıkmaktadır. Dünya çapında biyokitlesi en çok olan atıklar sınıfında yer almakta ve zengin besinsel öğeler içermektedirler. Bu açıdan, söz konusu atıkların gıda maddeleri üretiminde doğal bir hammadde...

Full description

Bibliographic Details

Published in:	Akademik Gıda Vol. 16; no. 2; pp. 205 - 209
Main Authors:	DURSUN, Derya, DALGIÇ, Ali Coşkun
Format:	Journal Article
Language:	English Turkish
Published:	Sidas Medya Ajans Tanıtım Danışmanlık Ltd. Şti 05-08-2018
Subjects:	Pazarlama İzmir Türkiye Pigment Biotechnology Value-added Atık Biyoteknoloji Katma değer Waste
Online Access:	Get full text
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!