Efeito da Atividade Educativa “Armazém da Saúde” na Promoção da Alimentação Saudável e Prevenção de Câncer no Ambiente de Trabalho

• Published in: Revista Brasileira de Cancerologia Vol. 61; no. 3; pp. 205 - 215
• Main Authors: Gomes Pimenta, Natália, Alves Malhão, Thainá, Da Silva Gomes, Fabio, Gonçalves Couto, Sueli, Leão Diógenes Melo, Maria Eduarda
• Format: Journal Article
• Language: English
• Published: Instituto Nacional de Câncer (INCA) 30-09-2015
• Subjects: Educação Alimentar e Nutricional; Local de Trabalho; Motivação; Neoplasias/ prevenção & controle; Promoção da Saúde
• DOI: 10.32635/2176-9745.RBC.2015v61n3.233
• EISSN: 2176-9745
• ISSN: 0034-7116

Introdução: Intervenções educativas de saúde no ambiente de trabalho parecem ter um impacto positivo na promoção do consumo de alimentos saudáveis. Objetivo: Avaliar o efeito da atividade educativa “Armazém da Saúde” no ambiente de trabalho sobre o conhecimento de funcionários acerca das recomendações de alimentação para a prevenção de câncer e sobre o estágio de motivação para mudanças na alimentação em favor da prevenção de câncer. Método: Estudo transversal com 66 funcionários de uma empresa de telecomunicações. A idade variou de 19 a 54 anos. O conhecimento e o estágio de motivação foram avaliados por meio de questionário aplicado imediatamente antes e após a atividade. Resultado: Após a atividade, o conhecimento dos funcionários a respeito das recomendações para a prevenção de câncer por meio da alimentação aumentou (P<0,01), exceto para o consumo de bebidas alcóolicas (P=0,06). Não foram observadas diferenças significativas no estágio de motivação para mudança no consumo de bebidas açucaradas e de frutas, legumes e verduras antes e após a atividade. Conclusão: O “Armazém da Saúde” em um ambiente de trabalho não afetou a intenção de mudanças na alimentação, embora tenha sido efetivo em ampliar o conhecimento dos funcionários acerca das recomendações de alimentação para a prevenção de câncer.